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Luz, Câmera, Burger – Food Truck

Estamos mergulhando aos poucos nessa onda de food trucks e feirinhas, algumas experiências foram boas (como no Thata Burger) e outras nem tanto (como no Buzina) e então chegou a vez de provar o Luz, Camêra, Burger.

Porque Luz, Camêra, Burger? Na verdade tudo começou com o pessoal que trabalha em uma produtora de vídeo, onde existia a tradição de se fazer churrasco para assistir aos jogos do grande, enorme, gigantesco clube paulistano chamado Corinthians, é nóis, mano!

E então, pra dar uma variada no churrasco, começaram a fazer hambúrgueres. O negócio ficou tão bom que começaram a fazer eventos servindo hambúrguer sem precisar necessariamente ter jogo do Corinthians, e então os eventos foram crescendo, até que eles participaram de uma feirinha no SP Burger Fest e finalmente inauguraram, em dezembro de 2014, o food truck – ou food trailer, como eles gostam de chamar, por motivos óbvios.

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Fomos no dia da inauguração do caminhão, realizado na frente do açougue The Butcher, em Pinheiros, o bom disso é que você podia ir lá dentro e comprar uma cerva gelada dentre as várias opções do lugar.

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Voltando ao LCB, são duas opções de hambúrguer e uma porção de fritas, cardápio enxuto, do jeito que a gente gosta. Claro, pedimos um de cada e a porção.

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A porção chama-se Ogro Fries, batatas rústicas crocantes salteadas com alecrim, acompanhada de dente de alho frito e cebola pirulito (R$ 10,00).

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Preço honesto para esta porção sensacional! Uma combinação clássica que, se bem executada, não tem erro, foi o caso do LCB, muito bom, sucesso total, se liga na cebola da parada na foto acima!

Aos burgers!

Super 8: hambúrguer de 180g, queijo da casa, queijo cheddar, alface e tomate. (R$ 20,00)

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O hambúrguer realmente é alto, bem saboroso e temperado. O blend da carne possui um segredo que foi confidenciado a nós mas foi pedido para que não revelássemos, caso nosso caro leitor venha a provar, tente descobrir qual é esse segredo! O pão, apesar de visualmente não ser lá muito agradável, é bem suave e não pesa no resultado final, uma coisa bem legal que eles fazem é “queimar” a parte de cima do pão com a sigla do food truck.

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É um cheese salada de responsa! Vale a pena!

16 mm: hambúrguer de 180g, queijo derretido, queijo gouda, cebola roxa e molho especial da casa. (R$ 20,00)

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Esse hambúrguer já tem um sabor um pouco mais diferente, a cebola roxa com o queijo gouda e o molho especial chamam a atenção e fazem uma combinação bem legal!

Gostamos bastante dos burgers e por se tratar de um food truck, estar lotado e ser o primeiro dia de funcionamento, os lanches vieram bem rápido, esperamos no máximo uns 15 minutos. Único deslize, como vocês podem ver no cardápio, na foto abaixo, o hambúrguer é alto e rosado no meio, mas o nosso veio um ponto acima de rosado, estava um pouco bem passado, mas vamos dar esse desconto por ser o primeiro dia.

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No final das contas, gostamos bastante da experiência, o hambúrguer é bom e a rapaziada é gente fina! Ah, não podemos esquecer, destaque final para as bisnagas de maionese caseira disponíveis nas mesas, bão demais!

Para acompanhar onde o caminhão azul do Luz, Câmera, Burger estará, acesse o Instagram deles aqui e o Facebook aqui, ou ainda acompanhe os vídeos na conta do Youtube.

www.luzcameraburger.com

Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

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