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Novo The Fifties

O The Fifties mudou! Desde 1993, quando abriram a primeira loja em São Paulo, eles vinham basicamente com o mesmo cardápio e alguns lançamentos pontuais, as lojas tinham o mesmo estilo e ambiente. Mas mesmo pra um lugar que tem como tema os “anos 50”, o tempo passa, e todo mundo precisa atualizar, AINDA BEM!

Os caras estão com várias novidades no cardápio, um ambiente SENSACIONAL! Mais moderno, lembrando uma pegada meio industrial, mas que não perde a essência saudosista que está no nome da casa. Tanto a fachada quanto a ambientação interna estão diferentes, não vamos mostrar fotos para deixar a surpresa pra quem for, vamos focar aqui é nas mudanças do cardápio.

Já começamos pelas sensacionais entradas!

No novo cardápio esta parte atende por “Fries, rings and things”, dentre algumas novidades, destacamos as “Truffle Fries”, que são as batatas fritas do Fifties com um toque de azeite trufado, queijo grana padano e cebolinha (R$ 27,00).

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Mas o que realmente eles mandaram bem é no Fifties Sampler, com certeza uma bela porção pra dividir entre 3 ou 4 pessoas: homemade chips, mozzarellasticks, fried mushrooms e green tomatões, acompanhado dos dips mayocurry, spicy ranch e molho de tomate pelado (R$ 49,00).

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MOZZARELLASTICKS E FRIED MUSHROOMS SÃO DEMAIS! Ficaram bons demais, vai que é bom, vai que você vai gostar, vai que é sua Taffarel!

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Sucesso!

Os milk-shakes do Fifties também sempre fazem parte da experiência dos fãs da marca, as novidades no ramo dos sorvete com leite são os milk-shakes alcoólicos, ou, como é chamado por eles, os “Forbidden Shakes”, que tem opções, com Coiuntreau, Baileys e este da foto, o Whiskey Melt, sorvete de creme, Bourbon, chocolate syrip e chantilly (R$ 36,00) – entre outros.

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Uma outra sacada sensacional deste novo The Fifties é a inclusão de drinks no cardápio! UEBA! Clássicos como Dry Martini, Cosmopolitan e Margarita estão lá.

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Mas existem umas opções assinadas como Duke – vodka, licor de banana, raspas de chocolate e club soda – drink preferido do Elvis Presley (R$ 16,90), Georgia Peach, gin, peach tree, maracujá e club soda (R$ 16,90).

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Esse Georgia Peach ficou demais!

Cervejas! Consta no cardápio Brahma Chope e chope Stella Artois e opções em garrafa como Hoegaarden, Leffe Blonde entre outras.

Tudo muito bom, tudo muito bem, mas viemos aqui para falar de hambúrguer, certo!?

Os Pic Burgers estão lá, como sempre, claro que eles não tiveram coragem de mexer nessa parte que já são um símbolo da casa. Infelizmente, pra nós, retiraram o Onion Burger mas caso você queira prova-lo é possível montar o lanche ao seu gosto.

As grandes novidades estão por conta da nova linha “Gourmet”, todos sabem que não somos fãs do termo gourmet para hambúrguer (como vocês podem ver aqui), mas ok, nada que atrapalhe o resultado final!

São sete novas opções:

► Greek Lamb Burger, hambúrguer de cordeiro, queijo feta, molho grego, alface, tomate, relish de cebola, pepino e azeitona preta no brioche (R$ 34,00).

► Shiitake Burger, shiitake marinado, queijo feta com ervas, molho ceaser, rúcula, tomate e cebola roxa no brioche (R$ 29,00).

► Ahi Tuna Burger, lombo de atum, maionese, relish de cebola, rúcula, cabbage slaw, ginger vinagrete no brioche (R$ 36,00).

► Chicken Bacon Avocado, hambúrguer de frango, brioche, garlic Rosemary mayo, alface, tomate, cebola roxa, picles, peppered bacon e avocado (R$ 28,00).

► Spicy Mango Burger, fifties burger no brioche, queijo prato, ranch dressing, alface, tomate, relish de cebola e spicy mango pico (R$ 32,00).

Escolhemos dois para provar, o brutão American Double Bacon Cheeseburger, dois fifties, no brioche, cheddar inglês, maionese, mostarda, alface, tomate, picles, toasted onion e peppered bacon (R$ 34,00), e o curioso Teriyaki Burger, fifties burger no brioche, teriyaki mayo, alface, abacaxi e cebolinha (R$ 32,00).

 

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American Double Bacon Cheeseburger
Teriyaki Burger
Teriyaki Burger

O American Double é um mega power cheese salada turbinado, é bruto, é para poucos! Destaque para o bacon saboroso, carnudo e crocante. Mas é isso, é um baita cheese salada grandão, com tudo o que isso significa: sabor clássico!

Já a surpresa mesmo ficou para o Teriyaki Burger, não imaginava que um dos sabores mais clássicos da cozinha oriental iria combinar tão bem com o hambúrguer, ficou muito bem! E o azedinho do abacaxi quebra o adocicado do teriyaki, ficou demais! Parabéns!

Ok, depois disso tudo, nem vamos falar que também tem novidades na sobremesa né? Dentre algumas novidades, tivemos que provar o Caramel Waffle Brownie, waffle de chocolate com sorvete de creme, coberto com calda quente de caramelo, nozes e farelo de bacon (R$ 27,00).

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Nós já mostramos com a receita do Brownie de Bacon que bacon orna demais com doces! E o The Fifties foi nessa onda e fez essa sobremesa matadora que arremata qualquer refeição.

Detalhe do bacon!
Detalhe do bacon!

Nós aprovamos o novo posicionamento do The Fifties, parabéns!

The Fifties
www.thefifties.com.br
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Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

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