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Visitamos a Big Meat Hamburgueria em Taubaté/SP

Visitamos a Big Meat Hamburgueria, que fica convenientemente localizada na Praça do Bom Conselho, em Taubaté/SP. E é exatamente isso que quero fazer, caro leitor, te dar um bom conselho: se estiver afim de um lanche OGRO, vá! É um pequeno salão para seis mesas em volta da chapa (fique tranquilo, não vaza fumaça). O atendimento é feito por uma garçonete muito atenciosa e sempre cuidadosa.

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Mas vamos ao que interessa! Para começar, pedimos uma porção de fritas chamada Big Meat Fries In Fire (R$ 25,00) – uma enorme porção de batatas rústicas com cheddar de bisnaga, queijo prato e bacon gratinados no maçarico. Caro leitor, veja a foto e entenda o nosso drama! Depois de comer essa porção, que espaço teríamos para o lanche? As batatas estavam bem sequinhas e suculentas, o que é o adequado para a rústica.

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Mas missão dada é missão cumprida! E estávamos lá para hambúrgueres e pedimos estes monstros: Big Meat Bacon On BBQ (R$ 29,90): pão de hambúrguer, 200g de carne, queijo prato, cebola caramelizada, bacon dry, barbecue e maionese temperada.

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Também pedimos o Big Meat Ribs On BBQ (R$ 32,90): Pão australiano, 200g de burguer de costela, barbecue, bacon dry, queijo prato, alface, tomate, cebola caramelizada e maionese temperada. Ah… e os lanches acompanham fritas ou onion rings.

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Os lanches chegaram em aproximadamente 20 minutos. Os pesados lanches são guiados pela garçonete que um dia vai processar o local por ter de carregar tanto peso (rs)!

O pão é gostoso e levemente chapeado por dentro, chega um pouco frio no topo, mas nada que o desabone. A carne pode vir ao ponto e bem passada. Pedimos ao ponto e veio levemente rosada por dentro apesar das pontas terem dado uma ressecada. O queijo veio em boa quantidade e derretido. A única critica é na montagem do lanche com salada, que colocaram a salada por baixo, o que te faz valsear com o lanche.

O tal “bacon Dry” é um bacon cortado mais rusticamente, sendo grosso, um pouco mais carnudo e mesmo assim sequinho. É legal, bom gosto, mas não foca na crocância e sim no sabor. As partes com mais gordura lembram um pouco torresmo. Gostamos, mas leve em conta que é diferente do que estamos acostumados nas hamburguerias por aí. Finalmente, a maionese é industrializada e misturada com temperos. Fica boa!

Como sobremesa decidimos pelo Milkshake de Oreo (R$ 17,00). Veio bem geladinho, cremoso, mas nada de muito especial.

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Fica a dica da promoção que comprando um milkshake especial, por mais R$ 5,00 leva um normal. E em lugar de ogro, faça como os ogros! Aceite o milkshake e torça para que seu nutricionista não leia este post! (Foi uma leve saída da dieta, Bruna! Juro que já estamos na linha novamente!)

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Deixo para vocês este Bom Conselho: num dia de ogro, temos em Taubaté a Big Meat Hamburgueria!

► Pontos fortes: ponto da carne, tamanho imenso, atendimento

► Pontos fracos: montagem dos burgers, falta de opção de sobremesa e salão pequeno

Big Meat Hamburgueria
Praça Comendador Marcelino Monteiro, 111 – 10 – Jardim das Nações, Taubaté – SP
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Casal Molinaro

Ele, Relações Públicas. Ela, Física. Ele, são-paulino. Ela, palmeirense. O que eles tem em comum? São um casal de estudantes de gastronomia aficionados pela boa cozinha, pela boa bebida e, especialmente, pelos bons hambúrgueres!

Um comentário

  • Danielle disse:

    “Pedimos ao ponto e veio levemente rosada por dentro apesar das pontas terem dado uma ressecada”
    Ou seja, pediram ao ponto e chegou ao ponto. Ou vocês não sabem o que é ao ponto? hahaha

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