Depois de quase 1 mês fechada, a hamburgueria Rick’s Burger, em Vila Velha/ES, reabre as portas no bairro de Soteco. O hiato foi para uma super ampliação: a cozinha passou de 6 para 30m² e o salão agora conta com 130 lugares, tudo para diminuir o tempo de espera dos amantes de hambúrguer!
As crianças de até 5 anos também ganharam mais espaço para se divertir, com a nova brinquedoteca que tem recreadores, livros e até videogame. Vai ter marmanjo querendo ficar por lá.
No cardápio também teve ampliação. Agora são 12 hambúrgueres, sendo dois novos. O Costela Premium (R$ 19,00):
E o Pork Ru (R$ 18,00), criado sendo este em homenagem ao Chef Jefferson Rueda da Casa do Porco de São Paulo, feito com burger de pernil, bacon crocante, queijo coalho grelhado, pulled pork desfiado no barbecue da casa, abacaxi e maionese de bacon no pão australiano.
Além dos burgers entraram para o cardápio dois hot dogs. Um deles é o Ricks Bulldog (R$ 19,00), com linguiça artesanal, maionese de pão de alho, cebola salteada do shoyu, catupiry e crispy de bacon no pão de parmesão.
O segundo é o Hot Dog Vegetariano (R$ 19,00), com linguiça vegetariana artesanal, mix de legumes grelhados (pimentão, cebola, tomate e cenoura), banana frita, molho de tomate e sour cream gratinado no pão de parmesão. É a primeira opção vegetariana do cardápio.
Pra acompanhar, a novíssima Batata com Costela de Boi Desfiada ao Catupiry (R$ 18,00) entra no cardápio pra disputar a preferência com a já consagrada Batata com Pulled Pork e Sour Cream.
E ainda tem o Chicken Fry (R$ 14,00), porção com 6 filés de sobrecoxa de frango fritos acompanhados do ketchup de goiaba da casa.
Nas nossas visitas por lá (ó uma delas aqui) sentimos falta de uma sobremesa pra arrematar. Agora o Rick deu um jeito nisso, e vai trazer a “sobremesa da semana”. Vamos ter que voltar logo pra conferir.
E os caras não param! Até o final de 2018 outras 4 lojas serão abertas na Grande Vitória, nos shoppings Praia da Costa, Mestre Alvaro, MontSerrat e Moxuara.
Entrevistamos o Rick no nosso canal no YouTube e ele contou um pouco mais sobre como o Rick’s Burger surgiu e todo esse plano de expansão.
Rick’s Burger
Min. Salgado Filho, 1672 – Soteco, Vila Velha – ES
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Fotos: Ari Oliveira
