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James Burger – Belo Horizonte/MG

A casa que visitamos dessa vez foi o James Burger, que fica num lugar super charmoso no Bairro Floresta, em Belo Horizonte. Vale dizer que há também uma outra unidade da mesma marca na Savassi, sendo que ambas possuem um ambiente decorado no estilo americano.

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As opções de entrada são poucas, e praticamente todas têm batata como ingrediente principal. Como entrada escolhemos as tradicionais fritas com cheddar (R$ 14,90) que vieram sequinhas e crocantes, e de quebra um molho à base de alho.

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Por conta da paixão do dono pelo mundo da música e da arte, os burgers levam o nome de todos os “James” possíveis: James Marshall, “Jimi” Hendrix, James Carrol, James Taylor, James Franco e cia.

O Burger escolhido foi o James Carrol, feito com dupla carne bovina de 200g, creme especial Bond, longas fatias de bacon, cebolas ao barbecue, pão com gergelim, molho James e alface (R$ 35,90).

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A carne veio bem passada, de forma que perdeu suco e ficou bem seca. O pão desmoronou na segunda mordida, por conta do molho em excesso e também por não ter sido tostado por dentro. O bacon estava delicioso e crocante, e a cebola também agradou. O molho não surpreendeu por ser bem básico.

Na hora de escolher a sobremesa pedimos o James Especial: sorvete de creme, palito de brownie e creme de maracujá (R$ 10,90).

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O custo benefício é ótimo, porém a apresentação deixou muito a desejar, já que o sorvete chegou morno e derretido, de forma que não contrastou com a calda gelada de maracujá. Fora isso, é doce na medida certa.

Ah! Vale anotar que há opções de burgers para os vegetarianos.

► Pontos fortes: atendimento e bacon

► Pontos fracos: ponto da carne, pão e apresentação

James Burger
Rua Sergipe, 1093 – Loja 04 – Savassi, Belo Horizonte – MG
Rua Assis Chateaubriand, 357 – Floresta, Belo Horizonte – MG
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Carolina Dini

Advogada e blogueira com ascendente na cozinha. Reúne os amigos em casa toda semana para fazê-los de cobaia nos experimentos culinários. Lema de vida: manda foods!

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