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Buddies Burger & Beer – O Retorno!

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Como prometido, finalmente voltamos ao Buddies! Pra quem não sabe, a nossa primeira experiência no lugar foi um tanto traumática, pois, apesar de termos gostado da comida, a operação de vender hambúrgueres naquele dia estava caótica. Ok, a casa estava apenas começando e prometemos, pelo fato de que os hambúrgueres eram realmente bons, voltar. E voltamos (na mesma unidade, no Itaim, a outra fica em Higienópolis).

Eis que para a nossa total satisfação, dessa vez, deu tudo certo! Nenhum problema no atendimento, os pedidos chegaram rápidos e certos e vimos nas outras mesas a mesma satisfação, parabéns ao pessoal do Buddies!

 

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Uma das coisas mais legais de lá com certeza é o ambiente, música boa e clima de lanchonete nova-iorquina, bem acolhedor, moderninho e aconchegante ao mesmo tempo.

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De cara já pedimos um Chope Brahma (355 ml – R$ 8,00) que vem trincando ao melhor estilo Outback.

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Pois então vamos ao que interessa, pedimos uma porção arrebatadora, a Half Half (R$ 18,00) vem meia porção de batatas fritas e meia porção de onions rings enormes acompanhados de uma porção de maionese da casa.

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Porção em tamanho bem satisfatório e preço honesto pela quantidade e qualidade. A cebola é realmente muito boa, crocância que envolve suas papilas gustativas no mais puro sabor de uma verdadeira onion rings. Batatas ok.

Em relação à maionese, de início, ela agrada, textura legal, bem temperada, mas justamente por ser tão temperada, com mais algumas mordidas, ela torna-se um pouco enjoativa, isso é pessoal, já que prefiro uma maionese mais suave.

Fomos aos burgers, percebemos que o cardápio está menos complexo, mais fácil de pedir com opções mais diretas. Pedimos o Sweet Onion – burger de 180g, cebola caramelizada, blue cheese e cogumelos no pão preto (R$ 29,00).

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Podemos dizer que encontramos a mesma qualidade da outra visita, hambúrguer alto e suculento e bombando no queijo, destaque para as cebolas caramelizadas, sempre são uma boa pedida! Já o cogumelo passou despercebido, como quase sempre, é complicado pro cogumelo disputar sabor com um queijo tipo gorgonzola, o negócio realmente some!

Mas no geral, um ótimo burger!

A outra pedida foi o símbolo da casa: Buddies Burger – burger de 180g com mozzarella e molho de cerveja Budweiser (R$ 29,00).

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Um clássico cheeseburger com o toque do molho de cerveja, realmente muito bom, simples e saboroso, massssss, senti um pouco a falta de maionese, que já deveria vir com o lanche.

E pra arrematar a experiência toda, pedimos o Milk Shake Oreo Cookies & Cream (R$ 22,00), que consta na quinta posição do nosso ranking de milk shakes.

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Além de ser bem do bom mesmo, ele vem fechado em um vidro que parece um pote de geleia, bem legal! Ok, muitos hoje em dia estão usando isso, mas não deixa de ser bem legal!

Pessoal, prometemos e cumprimos, dissemos que voltaríamos e voltamos, realmente o Buddies acertou as pontas e agora além de fazer um bom hambúrguer, tem um bom e eficiente atendimento além de ser um dos lugares mais legais para se comer.

► Pontos positivos: o hambúrguer é bom, é suculento, é sucesso! Milk shake e onion rings sensacionais!
► Pontos negativos: maionese um pouco enjoativa depois de algumas mordidas.

Buddies Burger & Beer
Vilaboim – R. Armando Penteado, 56 e Itaim – R. Clodomiro Amazonas, 556
www.buddies.com.br

Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

3 comentários

  • Mauro disse:

    Que coisa linda esses burgers! O lugar parece ser bem interessante.

    • Hiago disse:

      O único problema do Buddies é que quando eles estão com a casa cheia, e existe fila de espera, quem é amigo do gerente é privilegiado e não segue a ordem de chegada !

  • Pedro disse:

    acompanho o seu site e frequento tbm as hamburguerias,
    agora uma duvida, vc tbm notou a semelhança ate no cardapio do butchers e do buddies?
    fiquei curioso por isso!!

    abs

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