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Hamburguinho ou Hamburguinho?

Todos aqui em São Paulo conhecem o famoso Hamburguinho, certo? Mas talvez poucos saibam que existem “os Hamburguinhos”, no plural mesmo. Na verdade são duas redes Hamburguinho independentes uma da outra, coisa de doido né? E pra bagunçar ainda mais a cabeça dos clientes, as duas redes têm lanchonetes na mesma avenida, a Av. Faria Lima.

A rede mais antiga (para diferenciar uma da outra vamos chamá-las assim, de a “mais antiga – 1974” e a “mais nova – 1993”), que existe desde 1974, conta com uma unidade na Av. Faria Lima (a primeira delas, próximo à R. Amauri), outra na cidade de Vinhedo e a mais recente, inaugurada em 2012, em Moema. Já, a outra rede, a mais nova, que consta ter sido inaugurada em 1993, tem uma unidade na mesma Av. Faria Lima (próxima a Av. Rebouças), uma na R. dos Pinheiros, outra na Vila Madalena e uma outra no Itaim Bibi.

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Cada um conta uma história diferente em seus respectivos sites, a rede mais antiga tem o www.hamburguinho.com e a mais nova, www.hamburguinho.com.br, só .br diferencia uma da outra, para nós, clientes,  fica só a bagunça mesmo pra saber quem é quem na parada.

A este humilde blog, coube fazer um comparativo: Hamburguinho 1974 vs. Hamburguinho 1993, quem faz o melhor Cheese Burger?
Visitamos as duas lojas, uma de cada rede, na Av. Faria Lima e fizemos o comparativo que você pode ver a seguir:

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► Preço

Hamburguinho 1993 – R$ 16,40 x Hamburguinho 1974 – R$ 15,80, a rede mais antiga ganha por pouco, mas ganha. (0 x 1)

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► Ambiente

Este quesito não é o forte de nenhuma das duas, mas o Hamburguinho 1993 ganha, pois a rede mais antiga tem mais cara de boteco do que de hamburgueria, nada contra os botecos, mas numa primeira olhada você nem consegue identificar que ali é feito hambúrguer. (1 x 1)

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► Maionese

Ambas fazem uma maionese extremamente parecidas, caseira, temperada e servida em abundância, no quesito sabor elas empatam, mas no quesito preço, a rede mais antiga cobra R$ 2,00 pela maionese, já a mais nova cobra R$ 3,50 pelo primeiro acompanhamento e R$ 2,00 pelos acompanhamentos seguintes, como pedimos apenas um, ficou em R$ 3,50 mesmo. Ponto para o Hamburguinho 1974. (1 x 2)

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► Atendimento
Não fomos mal atendidos em nenhuma delas, mas a rede mais nova foi mais simpática no geral, ponto pra eles! (2 x 2)

► Hambúrguer
Agora a parada ficou séria! Ambos os lanches parecem ter saído da mesma receita, pode até ser que seja de fato, pois o pão é muito parecido, leve e pequeno, a carne também parece ser parecida, feitas igualmente na chapa e temperada com sal na hora, o queijo também parece ser no mesmo estilo, são algumas fatias de queijo prato derretido. Mas tínhamos que achar alguma diferença… e achamos! Na rede mais antiga, o queijo não veio tão derretido, erro básico! Deu pra sentir as fatias lá pelo meio do hambúrguer, coisa que não aconteceu na rede mais nova. Com esse pequeno deslize, o ponto vai para a rede mais nova!

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Placar final Hamburguinho 1993 3 x 2 Hamburguinho 1974.

E você, qual Hamburguinho você prefere? Ou tanto faz já que o esquema mesmo é comer hambúrguer?

Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

9 comentários

  • Ed disse:

    Pra mim o Hamburguinho sempre foi o da rua dos Pinheiros, não sabia dessa bagunça toda

  • caio freire disse:

    Bom dia. sou dono do verdadeiro e primeiro hamburguinho em Sao Paulo.

    Essas outras unidades sao falsas com qualidades completamentes diferentes. A qualidade do hamburguinho 1974 e muito melhor, ja fui nessas outras unidades e nao tem comparacao, a minha ganha em qualidade, preco e sabor sem duvidas.
    Nao gostei de ter votos a mais para o de 93.

    obrigado

  • Maciel disse:

    Conheço o Hamburguinho “1974” próx. à Rua Amauri e digo com segurança que este é muito melhor que os da rede homônima mais recente (parece até plágio). Quando vc disse que a qualidade de ambos é muito parecida, inclusive a maionese com sabor igual e servida generosamente, parece não estar falando do Hamburguinho “novo”, pois neste, que acabo de sair lá (Rua Atílio Inocenti) a maionese foi servida miseravelmente no X salada e o molho tártaro na mesma proporção ridícula com o de calabresa. A caixa e garçonete parecia estar me fazendo um favor de mal vontade ao me servir os dois lanches na mesa em frente ao balcão. Talvez tudo isso explique o fato de estar vazia sempre que eu passo em frente. Obrigado por informar que se trata de empresas distintas, isso explica o abismo em termos de qualidade que existe entre ambas. A primeira (a original) é muuuuuuuito melhor!!!

  • Lúcio disse:

    Boa noite. Estou longe de ser um mestre do conhecimento dos melhores hamburgeres. sou de sorocaba, conheci o verdadeiro hamburguinho e nem quero conhecer o plágio. O hambúrguer é sensacional. A maionese é “a verdadeira”. Faz tempo que não vou, mas recomendo o x-salada.

  • Amanda disse:

    Prefiro a de 93, bem melhor.
    Parece q pegaram a outra e aprimoraram.
    Vou sempre na Pinheiros. Ótimo atendimento no esquema do balcão mesmo. Maionese e hambúrguer melhores que na velha!
    Dica, não peça delivery na mais velha de forma alguma, pelo menos vá até uma loja comer, vem muito zuado.

  • Leonardo disse:

    Conheço as duas redes, sem duvida o 1974 é muito melhor. Tanto ta qualidade do Hambúrguer como na maionese e no atendimento. O fato de ser um balcão com ares da década de 70 na minha opinião da um charme a mais na experiência.

  • Eduardo disse:

    Olha só que bagunça um querendo ser melhor que o outro , comi em todos mas recentemente abriu um em perdizes e o melhor de todos o delivery chega perfeito a carne deles derrete na boca de tão boa que é …
    Vale a pena sem dúvida o de 1974 e todos ficaram pra traz deste ….

  • Sem dúvida nenhuma é a 1974.

    Ponto sempre pro hambúrguer clássico, a melhor maionese ,pão sempre novo e fofinho, além do atendimento pessoalidade e querido de todos os atendentes.

    1993 tem péssimo atendimento, pão nem sempre tá bom e por eu ser uma pessoa honesta vou no de 1974 pq não curto essa coisa de roubo de identidade pra aparecer.
    Forte abraço!

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