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Chicohamburger

O Chicohamburger é uma das lanchonetes mais tradicionais de SP. Surgiu em 1963 sendo a primeira a trazer os verdadeiros hambúrgueres em seu cardápio, até hoje meus pais falam que comeram os seus primeiros hambúrguers no Chicão, hehehe.

Bom, depois de um bom tempo (1 ano e meio mais ou menos) voltamos ao Chicohamburger e a primeira reação que tivemos foi: Meu Deus, o que aconteceu com o Chico? O ambiente mudou bastante, decoração ta estranha, o cardápio idem, eles trazem apenas 3 sugestões de lanche, de resto tudo é montado pelo cliente.

O atendimento é bem ruinzinho, pessoal mau humorado e sem muito tato no relacionamento interpessoal.

Mas os problemas terminam por aí. Mesmo quando está cheio a rapidez com que tudo fica pronto é IMPRESSIONANTE. Chega a causar espanto, você mal termina de falar o seu pedido e o rango ta chegando na sua mesa. Além disso os preços são incríveis comparados aos das hamburguerias da modinha.

Pedimos 2 porções de entrada, fritas e onion rings. As fritas, por R$ 9,00, alimentam muito bem 2 até 3 pessoas. São boas e baratas. Sem surpresas por aqui.

Onion ring tipo tempurá delicioso! Por R$ 12,80 a porção é grande, os onion rings são bem torradinhos. Uma delícia. A maionese caseirinha dos caras é muito gostosa, sem grandes surpresas também, mas vale experimentar.
Bom, depois tudo isso: mudanças na decoração, no ambiente, no atendimento, tudo praticamente irreconhecível, esparávamos apenas que os clássicos hambúrgueres do Chicohamburger não tivessem mudado e, UFA, eles continuam deliciosos.

Pedimos um Cheese Salada Bacon, por R$ 10,90 + R$ 3,50 do bacon.

Impressionante como o lanche do Chicohamburger é característico, extremamente suculento e saboroso, definitivamente não te deixa na mão. Ponto positivo para a maionese e ponto negativo para o bacon. Se você gosta de bacon pode até matar a sua vontade, mas para os mais exigentes não é daqueles crocantes que se espalham por todo lanche, é mais como uns 2 ou 3 pedaços aleatórios espalhados pelo sanduba, mas ok, é assim que sempre foi e assim será.

Pedimos também um hambúrguer de picanha. É muito difícil pedir esse lanche pois ele vem só como sugestão montada, já com os ingredientes. É preciso um bate papo bem profundo com o garçom pra fazer do seu jeito. O Cheese Picanha custa R$ 15,50 e vem com salada, cebola crua ou frita, queijo e maionese especial. Adicional de catupiry custa R$ 3,50. O lanche é bem gostoso e vem muito recheado. O Catupiry se não é O Catupiry de verdade é o melhor do mercado. A maionese especial é uma delícia, temperada com ervas e hortelã dá um gostinho árabe bem lá no fundo. Se vc não gosta de hortelã não peça.

Pontos positivos: Rapidez no atendimento, comida muito boa, ingredientes de qualidade (tirando o bacon) e bem barata.

Pontos negativos: Ambiente e atendimento dão impressão daquelas lanchonetes/churrascarias/almoço por quilo – meio barulhento, bagunçado e feito meio de qualquer jeito.

Esse é um que vale pelo custo X benefício. Hambúrguer delicioso e com preço muito justo.

Chicohamburguer
Av. Ibirapuera, 1753
http://www.chicohamburger.com.br

Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

15 comentários

  • Maria Clara disse:

    e esse catupiry? ficou lindo na foto. hummm

  • zecampos disse:

    Nada pior do que morar longe desse lugar na hora do almoço e com a fome que eu to…

    que? não posso lamber a tela?,,desculpe..

  • Anonymous disse:

    Primeiramente parabenizo o blog, escelente os post e realmente muito ilustrativo o que acaba ajudando em tomar uma decisão.
    Já fui algumas vezes no Chico Hamburguer e realmente o hamburguer de lá é bom!
    Quando fui encarei um cheese bacon com maionese e salada, ficou gigante e excelente!

    Deixo uma dica a vocês, visitem o BurDog e peçam o Cheese Burger burdog salada, confesso que ja fui em diversas hamburguerias inclusive muitas delas que vocês postaram ai no blog, rockets, engenharia, america, mais o burdog é meu preferido.

  • Heliana Lopes disse:

    definitivamente temos o msm gosto pras lanchonetes, sou uma caçadora do hamburguer perfeito, mas diferente de vc, caço a carne mesmo, como os cheeseburgers das casas, os 2 melhores definitivamente sao chico e fifties. Lembrando q no Chico a rapidez é definitivamente um diferencial que dá mtos pontos! bjao, belo blog!

  • Tatiana Piardi disse:

    Acho que vcs foram em um mal dia por lá, garçon com TPM, pois desde que mudei para SP (10 anos) frequento a casa ao menos uma vez por mês e TODOS os meus amigos e parentes me agardecem por terem ido lá comigo.
    Realmemte o ambiente é barulhento, mas a qualidade da comida e o preço são um diferencial.

  • Elton disse:

    Bacon e Gorgonzola,
    Cresci comendo no Chicohamburguer mas confesso que fiquei uns 2 anos sem dar as caras…
    Fui ontem!
    o ambiente realmente mudou mas acho que para tentar acompanhar o “padrão” das novas hamburguerias…
    A carne e a maionese continuam ótimas, mas diminuíram muito as opções…
    Agora, o real motivo que me fez escrever aqui foi o atendimento:
    Péssimo!!!Parecia que estávamos atrapalhando tá ligado??Não sei se é pq estávamos no meio do jogo do “Curintia” ou pq é assim mesmo…
    Não há tradição e lanche que me faça voltar lá por opção…exceto se for conveniente na fome …

  • Anonymous disse:

    Indelizmente o atendimenbto deixa a desejar porque as empresas não investem no custo-benefício. Preferem pagar um salário de fome pra um “mané” qualquer te atender péssimamante, e a empresa enche o bolso de $$$, mas a visão é tamanhamente tacanha que não se enxerga que um profissional melhor remunerado ( e com MUITO mais qualidade) e QUALIFICADO, faz a diferença justamente no faturamento. Coisas de Brasil…

    Athos Sales

  • Gustavo disse:

    Este lugar é uma porcaria, o pior de SP. Fiz um pedido no sábado a noite, e depois de meia hora no telefone pra explicar o loca, acabaram entregando (o endereço era a um quarteirão da área onde eles falavam).
    Depois, no dia seguinte, fui pedir novamente e eles disseram que não entregariam. Expliquei que foi entregue no dia anterior, mas eles falaram que não iam entregar mais! Vá entender.Sinceramente, um lixo o atendimento, nunca mais peço nada lá!

  • Aline disse:

    Dia 10/07/11 eu e mais quatro pessoas de minha família fomos visitar o chico hambúrguer, pedimos o especial picanha burguer, e batatas e bebidas, além disso pedi a famosa maionese.

    As batatas chegaram primeiro, porém antes mesmo dos lanches chegarem, acabou, porque demorou, quando os lanches chegaram, sem as bebidas, tivemos que reclama três vezes para os garços trazerem, demorou por volta de 20 minutos, tivemos que parar de comer os lanches, e pra finalizar até a conta demorou horrores para chegar, e não estava com a casa cheia.

    Para finalizar não gostei do lanche meio sem gosto e ninguém que estava comigo gostou também, tinha o valor de R$ 19,40 cada, e 11,00 a porção de batata, para o valor pago esperava algo mais saboroso principalmente pela fama do local.

    Finalmente quando a conta chego não quisemos pagar os 10% e o garçom ainda reclamou, péssimo atendimento do local, voltaria e pediria outro lanche, mas devido atendimento prefiro conhecer outros lugares;

  • Alguém tem alguma receita da maionese normal e da temperada do Chicão?

  • Anonymous disse:

    GALERA QUERO DEIXAR UMA DICA PRA VCS CAÇADORES DE HAMBURGUERES!!! KASKATA'S LANCHES FICA NA RUA SILVA BUENO 1641 É UMA CASA DE 32 ANOS O X-SALADA É SENSACIONAL ACONSELHO PEDIREM UMA PORÇÃOZINHA DE MOLHO TÁRTARO QUE É BOM D++++ !!!TA AÍ UMA BELA DICA !!!

  • Anonymous disse:

    Também sou um dos que procura o hamburguer perfeito. Fui no ChicoHamburger sábado, dia 03/12/2011. Não achei o atendimento ruim, como citado, o lugar sim parece um “kilão”. Minha primeira surpresa foi pedir a entrada junto com os lanches e os lanches chegarem em 1 minuto e as entradas depois de 10. Adorei a maionese e o bacon, devem ter aprimorado, em compensação a carne do hamburguer estava deplorável, sem gosto, parecia cozida, provavelmente eles pré-fritam e deixam lá parado, por isso fica pronto tão rápido. Das casas especializadas em hamburguer foi a pior carne que já comi. E como um adorador de hamburguer não volto lá, pelo menos para comer hamburguer.

  • Mariana disse:

    Fiquei chocada ao ver o Chicohamburger em 71º nesta lista. Para mim, é uma das melhores e mais tradicionais hamburguerias de São Paulo. Vocês deveriam fazer uma nova visita para eles…a casa já mudou de endereço, está toda reformada e o cardápio cheio de novidades. Sem contar que está sempre aberta, mesmo durante a madrugada. Não é possível classificar uma hamburgueria baseado em uma visita que foi feita há 7 anos.
    Fica a dica…

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