Senhor Dwiche Burger & Beer – Uma deliciosa opção na Vila Mariana/SP

Colamos no Senhor Dwiche Burger & Beer, outra opção de hambúguer na badalada Joaquim Tavora,  na Vila Mariana. Quem acompanha o blog já andou por outros burgers na região, mas vamos contar o que é que o Senhor Dwiche tem que vale a visita!

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Começamos de leve com um Senhor Cheese Salada Clássico (R$ 22,00), um burger de 150g acompanhado de queijo prato chapado na hora, alface, molho de tomate italiano fresco e maionese verde da casa. Escolhemos o pão semi italiano no lugar do tradicional por + R$1,00.  Tem o molho de tomate tradição, inspiração total no Seu Osvaldo, que é uma delícia, mas esse jeito de fazer o queijo na chapa que os caras do Senhor Dwiche fazem é simplesmente maravilhoso.

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Seguimos com outra combinação que já virou clássico: burger 150g, cheddar artesanal, cebola caramelizada e bacon especial de costela, no pão australiano. Esse é o Senhor Cheddar com Bacon Especial (R$25,00). A grande diferença aqui é esse bacon extremamente saboroso.

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Pedimos ainda um Senhor Crosta 4 Queijos (R$ 25,00), leva burger de 150h, picles, maionese caseira verde no pão semi italiano e uma crosta de 4 queijos! Isso mesmo, uma mistura sensacional dos queijos prato, provolone, catupiry e gorgonzola, que vai pra chapa antes de ir pro hambúrguer, então ganha uma crosta chapeada que é espetacular.

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E como tava rolando o Burger Fest, a gente teve que provar o Senhor Bleu de Bresse (R$ 35,00), criado especialmente para o festival com queijo Gorgonzola e Brie Importado, 150g de carne, nozes picadas, figo seco, rúcula e molho Sweet Chilli Tailandês servido no exclusivo pão semi italiano crocante. A mistura parece já meio batida mas o sabor é realmente único, pela escolha do queijo, o contraste com a textura do pão e das nozes, o molho apimentado na medida e os figos equilibrando com um toque doce.

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Encerramos ainda com uma torta quentinha de maçã, escoltada por bolas de sorvete de creme, coberturas de chocolate e amaretto. 

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A sobremesa achamos boa, mas nada que se diga ó, que baita torta de maçã. Vale mais pela Amarena :p. Mas vamos combinar que o negócio dos caras é sanduiche e, pelo menos nos burgers, eles estão mandando bem demais!

Agora O MILK SHAAAAKE? Pessoal, o milk shake é BÃO DEMAIS! Milk Shake de Ferrero Rocher – sorvete de chocolate e avelã italiana especial. Que textura, que sabor, que delícia!

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E o preço é bem convidativo: vinte realzito convertidos em sabor (R$ 20,00)

► Pontos fortes: bacon de costela, queijo chapeado e pão semi italiano
► Pontos fracos: sobremesa (mas o Milk Shake é fodasso!)

Senhor Dwiche
R. Joaquim Távora, 1095 – Vila Mariana, São Paulo/SP
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Autor: Amanda Magalhães

Produtora de eventos, filha de várias regiões do Brasil, neurótica com a ordem na cozinha e tecnicamente uma 'experimentadora' de sabores (menos bichos com penas). Tem paixão por sabores tropicais e frutos do mar (menos bichos com conchas), por doces (necessidade e vontade) e uma afeição (acima da média) por bebidas coloridas.

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1 comentário

  1. Fui hoje conhecer esta hamburgueria e não voltaria. O hambúrguer é bom, mas o atendimento é péssimo!

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