relish de pepino

Sei que relish de pepino não é unanimidade, mas não poderia deixar de compartilhar essa receita fácil e espetacular! Eu sou fã, ótimo complemento para um bom hambúrguer! Por falar nisso, o melhor relish de pepino, na minha humilde opinião, você encontra no St. Louis. Agora, mãos à obra! Ingredientes: ► 2 xícaras de pepinos comuns picados ► 1/2 xícara de cebolas bem picadinhas ► 1 colher de sopa de sal ► 3/4 de xícara de açucar ► 1/2 xícara de vinagre do branco ► um tiquinho de curcuma ► 1/4 de colher de chá de mostarda em grãos ►