Madero
FINALMENTE! Visitamos o Madero paulista a e chegou a hora de publicar o seu devido e merecido conteúdo, o texto está escrito já faz uns três meses, mas só publiquei agora. Porque escrevo “Madero paulista”? Porque já estive no original, em Curitiba, algumas vezes em 2010 e 2011... e desde então fiquei ansioso pela estreia do “The Best Burger in The World” em terras paulistanas. Vamos comentar brevemente esta alcunha utilizada pelo próprio Madero para designar o seu hambúrguer. Não, nem de longe é o “melhor hambúrguer do mundo”, é um razoável exemplar do nosso alimento preferido, mas vale pelo
Big X Picanha
Quem aqui não conhece o Big X Picanha, certo? Pois nós não conhecíamos, na verdade já tínhamos feito uma rápida visita, mas agora, a convite da equipe do Big X Picanha, fomos conhecer melhor o cardápio desta já tradicional casa de lanches, que começou a vender o famoso sanduba de picanha filetada no ano 2000 e hoje conta com aproximadamente 40 lojas em todo o Brasil, sendo quase metade delas na cidade de São Paulo. Visitamos a unidade da Av. Henrique Schaumann, no bairro de Pinheiros, atendimento simpático e eficiente. Pegamos uma das últimas mesas disponíveis, já que era sexta
Original Burger
Estivemos no Original Burger duas vezes, uma em 2009, quando a casa foi inaugurada, e outra em 2010 para fazer uma comparação um ano depois. Pois, em 2014, voltamos ao mesmo recinto que hoje conta com 5 endereços, além da original, no Brooklin, eles também estão com lojas no Alto de Pinheiros, Vila Olímpia, Campo Belo e Itaim Bibi, na Av. Faria Lima. Pra quem não conhece, o Original Burger é inspirado na Rota 66 e outras referências norte-americanas, como os nomes dos lanches sugeridos pela casa: California, um hambúrguer de 160 gramas de fraldinha, queijo brie, cogumelos shitake e
Meats
Estivemos no Meats logo na sua inauguração para marcar presença, mas finalmente agora vai uma crítica completa da parada! No final de novembro de 2013 o Meats completou um ano de vida com uma ascensão meteórica rumo ao estrelato do universo hamburguístico paulistano. Hoje em dia, falou em hambúrguer, falou em Meats. Paulo Yoller (ex Butcher’s Market) e sua trupe têm muitos pontos a favor: localização, ambiente, mídia, mas principalmente, eles realmente fazem um bom hambúrguer. No ranking aqui do Hambúrguer Perfeito eles estarão, na próxima atualização, em terceiro lugar, atrás apenas do Big Kahuna (2º) e do Burger Lab
Hamburguinho ou Hamburguinho?
Todos aqui em São Paulo conhecem o famoso Hamburguinho, certo? Mas talvez poucos saibam que existem “os Hamburguinhos”, no plural mesmo. Na verdade são duas redes Hamburguinho independentes uma da outra, coisa de doido né? E pra bagunçar ainda mais a cabeça dos clientes, as duas redes têm lanchonetes na mesma avenida, a Av. Faria Lima. A rede mais antiga (para diferenciar uma da outra vamos chamá-las assim, de a "mais antiga - 1974" e a "mais nova - 1993"), que existe desde 1974, conta com uma unidade na Av. Faria Lima (a primeira delas, próximo à R. Amauri), outra
Le Jazz Brasserie
O Le Jazz é uma famosa brasserie que fez o seu nome Rua dos Pinheiros, no bairro de mesmo nome, com preços atrativos para os padrões de restaurantes de mesma proposta. Ouvimos rumores de que um bom hambúrguer estava sendo servido por lá e tivemos que conferir, visitamos a loja inaugurada nos Jardins em agosto de 2012, na Rua Melo Alves. Começamos pelo ambiente, muito bem pensado com cara de bistrô moderninho que se adapta bem a qualquer ocasião: amigos, família, casais e obviamente com a trilha sonora dominante que é, adivinhem: Jazz! Atendimento eficiente, simpático e rápido. O
Meat Chopper
A hamburgueria da vez foi a Meat Chopper (Eita nome! Pra quem não sabe quer dizer algo do tipo “moedor ou picador de carne”), fica situado na Rua dos Pinheiros, onde a concorrência é pesada com o Meats, Twin Burger, Hamburguinho entre outros. Logo, pra você chegar a ir neste lugar você precisa resistir bravamente à tentação do Meats. Mas valeu a pena a visita. De cara o ambiente já agrada, a casa é pequena mas tem dois andares, só a música que poderia ser um pouco mais animada, mas tudo bem, prossigamos: o atendimento foi realmente rápido, simpático
Z Deli Sanduíches
Chegou a vez do Z Deli Sanduíches, a já famosa e aclamada pelos degustadores do nosso alimento favorito. Dica inicial: seja a hora que for, chegue cedo! Se for jantar, chegue antes das 19h, se for almoçar, chegue perto do meio dia, são apenas 14 lugares, chegamos no local por volta das 12h15, conseguimos sentar tranquilamente, 1h depois a espera já estava grande. Começamos mal, a casa não trabalha com... BACON! Tipo nosso querido bacon tradicional, manja? De porco? Então, não tem, ok, é uma casa de origem judaica, sabemos, eles trabalham com bacon bovino, UFA, uma esperança!
Classic Bread and Grill – finalmente um bom hambúrguer de padoca!
Hambúrguer de padoca? Recebemos essa indicação por email do Valdir Manolio e como a região (Pinheiros) é bem acessível para nós, fomos lá fazer o teste. Vou confessar que temos um certo pé atrás com hambúrguer de padoca, principalmente porque as experiências sempre nos comprovaram essa tese, é sempre um hamburguinho mequetrefe com os ingredientes mais básicos possíveis e a gente sai passando fome. Mas a Bread and Grill nos surpreendeu! A começar pelo ambiente que começa com cara de padaria, mas tipo daquelas "prêmium" e ao fundo tem um restaurante com pinta de chiquetoso. Estava vazio e o atendimento
Twin Burger
Olá pessoas! Depois de um pequeno tempo de marasmo fomos finalmente provar uma nova hamburgueria na cidade de São Paulo: Twin Burger no bairro de Pinheiros. Já passamos na frente algumas vezes, mas nunca havíamos recebido indicação alguma, eis que dia desses uma pessoa citou o local e disse que é uma opção a ser levada em conta. Para não darmos com a cara na porta como já aconteceu algumas vezes, ligamos antes de ir, era 12h30 e nos disseram que o lugar estava abrindo, chegamos lá perto das 13h e vimos a seguinte placa na porta: Na verdade o lugar estava aberto, só esqueceram
