True Burger
Fomos conhecer o True Burger, um lugar discreto no bairro do Cambuci, mas que esconde um burger sensacional! A casa é uma portinha com algumas mesas e a chapa ao fundo, atendimento direto e reto, sem frescura, do jeito que a gente gosta e o principal: cardápio enxuto! Uebaaaaa! Ficamos muito felizes quando o cardápio é enxuto. Facilita a vida do cliente e acreditamos que, quanto menos produtos a hamburgueria trabalha, melhor ela faz! São 5 burgers no total! Nós pedimos uma combinação clássica que é o Cheddar Bacon! Burger 180g, cheddar, bacon, cebola caramelizada e maionese da casa no
The Old Cut Barber Shop – Barbearia faz burgers no Brooklin em São Paulo
Barbearia que faz hambúrguer ou hamburgueria que faz a barba? Pois é, não sabemos exatamente como surgiu a ideia mas que ela é boa, é! O The Old Cut fica no bairro do Brooklin na zona sul de São Paulo e, além de barbearia e hamburgueria, o local possui também um estúdio de tatuagem, mesa de bilhar e bar. Ou seja: entretenimento para todos os lados! Olhando de frente a casa parece uma barbearia comum, mas se for ver no canto direito, percebe-se um burger de neon e é lá que você vai degustar o nosso quitute sagrado. Ok, tudo
Ponta da Faca em Pinheiros – São Paulo
La vaaaaamos nós provar mais um hambúrguer nessa vida. Ultimamente notamos que estamos cada vez mais preferindo os burgers mais simples mas muito bem executados do que aqueles com ingredientes diferentes e inusitados! Eis o caso do Ponta da Faca em Pinheiros. Mais uma daquelas portinhas que você pode nem perceber quando passa pela rua mas que guarda um belíssimo hambúrguer! O Ponta da Faca faz uma parada bem artesanal, quase rústica, sem muita preocupação com decoração e ambientação do local, dando mais foco à comida mesmo, mais especificamente, à carne! Detalhe, fica bem perto do Underdog, concorrência de peso quando falamos
Taverna Medieval, a hamburgueria temática na Vila Mariana
Atenção nerds do Brasil! Você (ou nós?) já tem um templo hamburgueiro para chamar de seu e atende pelo nome de Taverna Medieval. Foi um dos lugares mais divertidos para se fazer uma crítica hamburguística. Sim, o lugar é uma hamburgueria, não é apenas um bar ou restaurante temático e só abre no período da noite. Vamos começar pelo atendimento, os garçons estão todos caracterizados e se dirigem aos clientes como “Milorde” e “Milady”, exatamente como nos filmes que retratam a época medieval. Toda a casa é ambientada com o tema, obviamente, e os mais nerds vão reconhecer certas coisas
Underdog Meat & Beers
Um ano depois, voltamos ao Underdog Meat & Beers para ver a quantas anda o hambúrguer que tornou-se famoso por ser feito na churrasqueira. Quando fizemos a primeira visita em 2015 o Underdog nada mais era que uma portinha com uma churrasqueira dentro e algumas mesas e cadeiras na calçada. Hoje o lugar cresceu e ficou famoso além das fronteiras de Pinheiros. Mas o melhor: continua muito bom! A portinha no meio da R. João Moura ganhou agora uma casa ao lado com mesas do lado de fora e um salão de tamanho razoável do lado de dentro. Um dos
Novidades no Du Chef Burger em Taubaté
Faaaala pessoal, como todos já sabem, o Vale do Paraíba também é um ótimo lugar para saborear um belo burger, e por conta disso, diversas hamburguerias estão surgindo na região, fazendo com que cada vez mais as casas tenham que se reinventar e melhorar a qualidade de seus quitutes, o que para nós, amantes de hambúrgueres, é muito bom, né não? Pensando nisso, o pessoal do Du Chef Burger, resolveu dar uma bela “recapeada” no cardápio da casa, repaginando alguns sucessos da hamburgueria e acrescentando alguns burgers que sem brincadeira, ficaram bons demais. E como não poderia deixar de ser,
A Hamburgueria Tradicional Burger – Ipiranga e Vila Prudente
Fomos conhecer a nova unidade d’A Hamburgueria Tradicional Burgers! Tradicional? Sim! A hamburgueria já vem servindo burgers tradicionais desde 2008 em sua primeira unidade, no bairro do Ipiranga. Talvez alguns a conheçam pela grande influência da Coca-Cola em sua decoração e até no logotipo. Quem não gosta de uma Coca geladinha, não é mesmo? A nova empreitada da hamburgueria foi abrir uma casa na Vila Prudente, bairro da Zona Leste paulistana, região que está bombando de novas hamburguerias. Parece que Itaim Bibi, Jardins, Moema e Vila Madalena já estão com as suas boas hamburguerias estabelecidas, chegou a hora de povoar
Hamburgueria Depot4 – Ipiranga e Tatuapé
Prestes a completar um ano de vida, fomos conhecer a hamburgueria Depot 4. São duas unidades, a primeira no Ipiranga e a outra no Tatuapé, inaugurada em novembro de 2016. A nossa visita foi na unidade mais nova, do Tatuapé, o bairro da Zona Leste com mais hamburguerias pro metro quadrado, ou seja, a disputa é boa ali e o Depot 4 chama a responsa! Decoração e ambiente impecáveis, pegada bem moderna e divertida. O sistema de atendimento é na esquema burger joint, que o paulistano já está bem acostumado, existem várias casas que usam este padrão, sem garçons, você pede direto
All In Burger – Santo André / SP
E pelas bandas do ABC Paulista, mais precisamente Santo André, fomos conhecer o All In Burger. Os caras estão instalados numa região bem disputada onde em menos de 10 quadras e aproximadamente um quilometro concentra-se 3 das mais conhecidas hamburguerias da cidade no bairro Jardim: o já famoso Burger Map, a nova já bombando BFactory e o próprio All In Burger. Então, pra sobreviver ali os caras tem que saber o que estão fazendo e servir um burger de responsa. E o All In faz exatamente isso! Nós provamos um baita hambúrguer ali! Não é por menos, um dos sócios
Svärten Mugg Taverna – Belo Horizonte/MG
Visitamos o Svärten Mugg Taverna, uma casa viking que inaugurou há pouco em Beagá. O ambiente é lindíssimo e agradável, cheio de detalhes decorativos que te fazem sentir nas terras escandinavas. A dica é chegar cedo, pois a fila pode chegar a duas horas de espera nos horários de pico. Pedimos como entrada um gravlaks smørrebrød (R$ 59,90), salmão e defumado envolto em crosta de especiarias típicas, molho de camarão ao sour cream, alcaparras e limão siciliano. Simplesmente divino! Cítrico e temperado na medida certa. O salmão passa por um processo de cura e defumação de uma semana. Não é
