Quem nos acompanha sempre vê nossas reclamações sobre o descaso dos estabelecimentos com relação ao ponto da carne. Pois bem, o Marketing na Cozinha postou essa semana uma foto incrível.
Estabelecimentos, APRENDAM!
Nossas preferências: ao ponto pra bem e bem passada.
E o seu?
Providencial!
Este final de semana fomos eu e a minha esposa ao America's do Center Norte e erraram 2 vezes o ponto do hambúrguer dela!
Espero que a dica sirva pra melhorarem!
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Este final de semana fomos eu e a minha esposa ao America's do Center Norte e erraram 2 vezes o ponto do hambúrguer dela!
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Mal passada e ao ponto pra mal
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Ao ponto pra mal, sempre!
Ao ponto pra mal, sempre!
Ao ponto pra bem passado!
Ao ponto pra bem passado!
Vou imprimir e plastificar, pra levar junto comigo!
Vou imprimir e plastificar, pra levar junto comigo!
Ao ponto pra mal!
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No América (Morumbi Shopping) erraram o meu também, fizeram bem passada e eu pedi ao ponto. Veio bem seca = /
Hamburguer ao ponto é o meu favorito se for de aproximadamente 150 gramas, e “ao ponto para bem” se for acima de 150g!
No América (Morumbi Shopping) erraram o meu também, fizeram bem passada e eu pedi ao ponto. Veio bem seca = /
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Sensacional, o artigo. Para ir mais além, vejam este artigo: http://www2.uol.com.br/vyaestelar/carnes.htm
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Ao ponto e ao ponto pra bem…
Boa ideia essa de imprimir e plastificar…
kkkkkkkkk
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Na teoria é tudo muito fácil,mas imagina para um chapeiro, trabalhar a noite inteira, na maioria das vezes ganhando pouco e tendo esse tipo de exigência, o tempo de diferença entre uma carne e outra são de apenas alguns segundos, um chef de cozinha em um bom restaurante geralmente é o dono, em uma hamburgueria é um chapeiro contratado, falo isso com conhecimento porque já fui chapeiro.Bacon & Gorgonzola, as texturas entre as carnes e os hamburgueres são diferentes, um hamburguer ao ponto p/ bem e bem passado são completamente sem sulcos, o popular sola de sapato.Entendo q para isso precisa-se pagar o preço, e pelo q vejo nos comentários, toda vez em q vcs vão em uma hamburgueria q a qualidade é excepcional, ha muitos comentários reclamando do valor dos sanduiches.
Na teoria é tudo muito fácil,mas imagina para um chapeiro, trabalhar a noite inteira, na maioria das vezes ganhando pouco e tendo esse tipo de exigência, o tempo de diferença entre uma carne e outra são de apenas alguns segundos, um chef de cozinha em um bom restaurante geralmente é o dono, em uma hamburgueria é um chapeiro contratado, falo isso com conhecimento porque já fui chapeiro.Bacon & Gorgonzola, as texturas entre as carnes e os hamburgueres são diferentes, um hamburguer ao ponto p/ bem e bem passado são completamente sem sulcos, o popular sola de sapato.Entendo q para isso precisa-se pagar o preço, e pelo q vejo nos comentários, toda vez em q vcs vão em uma hamburgueria q a qualidade é excepcional, ha muitos comentários reclamando do valor dos sanduiches.
Algumas pessoas estão dizendo q vão plastificar e lavar aos estabelecimentos, só não vão se assustar com a conta depois, pois ela vai vim da mesma altura das exigências, depois vão reclamar,”PAGAR R$ 30 POR UM SIMPLES HAMBURGUER É UM ABSURDO”
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Ao ponto para mal e ao ponto! Sempre !
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bem passada, mas mais bem passada do que na foto…
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Também gosto de mais bem passado do que na foto… hummm
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Ao ponto pro mal ou selada?
Pra mim este tipo é igual a carne crua. Prefiro ao ponto pro mal e bem passado!
Ao ponto pro mal ou selada?
Pra mim este tipo é igual a carne crua. Prefiro ao ponto pro mal e bem passado!
Ao ponto ou Ao ponto pra bem. E poucos lugares realmente conseguem acertar.
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Bem passada! hmmmmmmmm
Alessandra Macedo
http://cozinhadaleca.blogspot.com/
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Tá engraçado isso. Lí por aí que apenas no Brasil existem tantos pontos para a carne. No mundo todo só existem três: mal, ao ponto e bem passado.
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