Milk & Mellow
abr17

Milk & Mellow

Revisitamos um clássico paulistano, a última visita publicada aqui no Hambúrguer Perfeito foi em 2010, nada mais justo do que reafirmar nossos votos hamburguísticos na casa que foi inaugurada em 1977 e vem se mantendo com um cheeseburguinho que tem sabor de infância!  (Para alguns, hehehe) A casa foi reformada recentemente e já não lembra um lugar “antigo” e sim um restaurante novo em folha todo moderno com algumas referências à...

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Thedog Haüs
nov12

Thedog Haüs

Bateu aquela vontade de mandar um dogão! O que você faz? Vai no supermercado, compra salsicha – normalmente qualquer uma – pão de hot-dog ou francês, alguns ingredientes pro molho, se bobear ainda rola uma batata palha e afins e fica por isso mesmo, certo? Não se você está em São Paulo, onde tudo pode ser gourmetizado! Até o nosso querido dogão. Pois numa dessas vontades de hot-dog da vida, aproveitamos para provar o Thedog Haüs,...

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Pibus, um Clássico Paulistano
ago26

Pibus, um Clássico Paulistano

Depois de 3 anos e meio (veja aqui o primeiro post do Pibus), finalmente voltamos a um dos endereços hamburguísticos mais clássicos de São Paulo. Com 31 anos de existência e situado na meiúca entre Vila Olímpia e Itaim Bibi, o Pibus se mantem firme e forte em um região onde a concorrência cresceu absurdamente, em qualidade e quantidade. E porque o Pibus tá lá ainda? Mesmo com esse nome estranho? Porque os caras fazem um hambúrguer sem...

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Madero
jun04

Madero

FINALMENTE! Visitamos o Madero paulista a e chegou a hora de publicar o seu devido e merecido conteúdo, o texto está escrito já faz uns três meses, mas só publiquei agora. Porque escrevo “Madero paulista”? Porque já estive no original, em Curitiba, algumas vezes em 2010 e 2011… e desde então fiquei ansioso pela estreia do “The Best Burger in The World” em terras paulistanas. Vamos comentar brevemente esta alcunha utilizada pelo...

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ICI Brasserie
mai08

ICI Brasserie

Seguindo a eterna busca pelo hambúrguer perfeito, chegou a vez de provarmos um dos restaurantes mais “da moda” do momento, ICI Brasserie! Mais um estabelecimento da Cia. Tradicional do Comércio, um conglomerado que conta com algumas marcas conhecidas da rapaziada como Lanchonete da Cidade, Pizzaria Bráz, Astor e Pirajá, mas o ICI Brasserie tem um plus, foi feito em parceria com Benny Novak, apenas o chef do 210 Diner. Ou seja, é muito...

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