Receitas

Receita – Hambúrguer com Guacamole

By |26/03/2014|Categories: Destaques, Receitas|Tags: |

Recebemos esta receita espetacular de Hambúrguer com Guacamole enviada pelo leitor Ricardo Mekaru, imperdível! Ingredientes do hambúrguer: ► ½ kg de carne moída (de sua preferência) ► 1 ovo inteiro ► ¼ pacote de creme de cebola (daqueles instantâneos) ► Pimenta do reino a gosto Modo de preparo do hambúrguer: ► Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea ► O rendimento depende do tamanho do disco do hambúrguer a ser montado Ingrediente do guacamole: ► 1 abacate maduro ► 1 colher de sopa de molho de pimenta ► Sal a gosto ► suco de um limão ► 1

10 receitas de hambúrguer pra fazer em casa

By |17/03/2014|Categories: Destaques, Receitas|Tags: , |

Selecionamos 10 das mais consagradas receitas postadas por este blog desde 2009 e reunimos nesta lista imperdível! Estas são as receitas que fizeram mais sucesso entre chefs e comedores de hambúrguer, tá esperando o que pra testas TODAS? É só clicar na imagem da receita escolhida e mãos à obra: ► Esta é a receita testada e aprovada com o selo de qualidade Hambúrguer Perfeito, Mr. Bacon recomenda!   ► O espetacular hambúrguer recheado com ovo!   ► O espetacular hambúrguer recheado com manteiga!   ► Um clássico da cozinha italiana em forma de hambúrguer!   ► Hambúrguer com gorgonzola

Receita – Ketchup Caseiro

By |14/03/2014|Categories: Destaques, Receitas|Tags: , |

Pessoal, este é um post do Daniel Rodrigues do blog Deitado na Grelha, leiam que vale a pena não só pela receita, mas pela bela história! Ultimamente, eu vinha sendo incomodado por uma equação. Na verdade, desde a quinta série, equações me incomodam, mas não é destas que estou falando agora. Estou falando daquela equação que acontece na vida real, quando um grupo de fatores acaba influenciando, de alguma maneira, na sua vida. E você percebe que a influência vem do conjunto desses fatores, e não de um isolado. Pois é, quem vem tirando o meu sono nos últimos tempos

Receita – Hambúrguer Vegetariano de Abóbora com Grão de Bico

By |27/02/2014|Categories: Receitas, Vegetariano|Tags: , |

Essa é uma receita enviada pela nossa leitora Natalia Tambellini Molinaro, ela deu uma olhada no site da nutricionista Priscila Di Ciero que conta com várias receitas e entre elas esta que foi executada com excelência pela Natália, dá uma olhada: Foto do site da nutricionista Priscila Di Ciero Ingredientes ► 250
g de grão de bico cozido e bem escorrido ► 3
 colheres de sopa cheias de aveia em flocos finos (para os intolerantes ao glúten, use amaranto em flocos) ► 1
 colher de sopa de abóbora japonesa cozida e espremida ► 1 
colher de café de tahine (pasta árabe de gergelim) ► 1


Receita – Pão de Hambúrguer

By |21/01/2014|Categories: Destaques, Dica do leitor, Receitas|Tags: , |

Já publicamos aqui inúmeras receitas de hambúrguer, de maionese, de mostarda, relish de pepino e outras variadas coisas, mas o que ainda não tínhamos publicado é receita de pão de hambúrguer! Pois ai vai, dica do nosso leitor Gianpaulo Fogagnoli que viu a receita no blog Cozinhando Ideias, fez, tirou as fotos e mandou pra gente, olha que sensacional! Pão pronto! Foto enviada pelo nosso leitor, Gian Ingredientes (rende 6 pães): ► 3 xícaras de farinha (aproximadamente, quanto mais calor e umidade no dia, mais absorvente vai ficar a farinha) ► 1 tablete de fermento biológico ► 1/2

Como receber os amigos em casa para uma noite de hambúrguer!

By |14/01/2014|Categories: Destaques, Notícias e curiosidades, Receitas, Sobremesas|Tags: , , , |

Cada vez mais as pessoas têm preferido fazer os seus eventos gastronômicos em casa a procurar restaurantes por aí. São algumas vantagens que fazem a diferença: preço, comodidade, conforto e o fato de você poder receber os seus amigos! Pois o simpático Casal Molina (amigos de velha data) realizou um desses eventos em sua residência, e o fez com tamanha maestria que decidimos transformá-lo num Guia Prático: como receber amigos e fazer hambúrgueres, com Casal Molina! La vai: 1. Arranje um lar. Pode ser a casa da mãe, da avó, a garagem do tio, isso vai do seu estilo, o

Receita – Molho Especial do Big Mac

By |10/01/2014|Categories: Receitas|Tags: , |

Tem dia que bate uma vontade que só o McDonald’s pode suprir, certo? E sabemos que muitos matam essa vontade comendo um belo Big Mac, e qual o grande o segredo do Big Mag? O molho especial! Lebram? Dois hambúrgueres, alface, queijo, MOLHO ESPECIAL, cebola e picles num pão com gergelim! Pois bem, damos um jeito de quebrar esse galho e você vai conseguir fazer um molho parecido para colocar nos seus hambúrgueres caseiros! Quem vai ser o chef amigo que vai topar experimentar?   Ingredientes: ► 120 ml de maionese (sabemos que quem fabrica o molho do Mc é

RECEITA – Hambúrguer recheado do Eighty’s Burguer

By |10/12/2013|Categories: Receitas|Tags: , |

Fizemos uma visita ao Eighty’s Burguer & Beer em meados de 2012, esta hamburgueria situada na sensacional cidade de Manaus, tem os anos 80 como tema e é famosa por seus hambúrgueres recheados como o Eighty's Cry Before Dawn, receita mais conhecida por todos como “Juicy Lucy", ou hambúrguer recheado mesmo. E aqui segue a receita enviada por quem manja dos paranauê: Jean Fabrízio, um dos sócios da hamburgueria. Lá vai! Eighty’s Cry Before Dawn Hambúrguer ► 180 g de alcatra moída ► ½ dente de alho ► Sal a gosto Recheio ► 1 colher de chá de creme de

Receita de Hambúrguer Light – Frango com Iogurte

By |02/12/2013|Categories: Receitas|Tags: |

Dias quentes se aproximam e as receitas leves começam a ganhar o seu espaço, que tal provar essa receita mutcho loca sugerida pela Wickbold de hambúrguer frango com iogurte? La vai: Ingredientes ► 2 pães integrais para hambúrguer ► 1 tomate pequeno em rodelas ► 2 talos de cebolinha picados ► 1 ramo de alecrim picado ► 1 ramo de salsinha picado ► 1 ramo de tomilho picado ► 170g de iogurte natural ► 1 colher (sopa) de azeite ► 1 peito de frango ► Sal e pimenta-do-reino a gosto ► 1/4 de maço de rúcula Modo de preparo 1.

RECEITA – Hambúrguer de Kafta

By |23/10/2013|Categories: Receitas|Tags: , |

Do livro Homeburger - feito em casa é mais gostoso, publicado pelo chef István Wessel, vem esse espetáculo que é o Hambúrguer de Kafta. Somos totalmente a favor de trazer o sabor árabe para as receitas, só pode dar certo.     Hambúrguer de kafta   Ingredientes   Para o hambúrguer: 1kg de acém com gordura e sem nervos ou 850g de fraldinha com 150g de gordura bovina (moídas juntamente) 2 cebolas picadas 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada; 5 colheres (sopa) de farinha de rosca; 4 pães sírios (pita); pimenta síria a gosto

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