Receita Mexican Spicy Burger
O pessoal do Burger Street 1130 não brinca em serviço! Neto Moura, chef da casa, é um apaixonado por pimentas e queria incluir algo mais “quente” no cardápio, daí surgiu a receita do Mexican Spicy Burger que claro, leva jalapeños e tem até um toque de tequila. A criação virou sucesso imediato na hamburgueria de Fortaleza, mas a melhor notícia pra você que, assim como nós, está longe desse paraíso do litoral, é que eles cederam a receita com exclusividade para o Hambúrguer Perfeito! Pega seu sombreiro e se joga na cozinha! Ingredientes ► Hambúrguer de 180g ► Pão de hambúrguer ► 2
Hambúrguer Dull Boy – Receita do 1º lugar no Ranking Hambúrguer Perfeito
O bar. garantiu o primeiríssimo lugar Ranking Hambúrguer Perfeito, com a receita matadora do Dull Boy. O pessoal do El Hombre não perdeu tempo e colou no chef Marcos Lee pra descobrir o que é que esse cheesebacon tem! Agora é só apertar play e conferir o passo a passo pra reproduzir essa maravilha em casa. https://www.youtube.com/watch?t=24&v=Lxh1ROGGVew Depois que fizer posta foto e compartilha com a gente marcando com #hamburguerperfeito no Instagram ;) O post completo dos caras do El Hombre você confere clicando aqui.
Receita – Molho Aioli
Estamos sempre buscando novas receitas que ornem com burgers pra compartilhar aqui e a bola da vez é o Molho Aioli :) Ingredientes: ► 4 colheres (de sopa) de maionese; ► 1 colher (de sopa) de alho triturado; ► 1 colher (de sopa) de suco de limão; ► Ervas cortadas na ponta da faca (alecrim, sálvia, tomilho e salsinha). Modo de preparo: Misturar tudo e pronto! Moleza, né?! Quem nos cedeu essa receita foi a Renata da Delyfood. Eles usam nos miniburgers que fazem com bacon e queijo cheddar. Olha que beleza! A gente acha que também vai combinar super bem com a nossa receita de
Receita – Batata Rústica Picante
Que tal variar no estilo da batata que acompanha seu hambúrguer? Testamos e compartilhamos aqui nossa receita de Batata Rústica Picante feita no forno. Sim, no forno! Sem fritura e sem (muita) bagunça. Ingredientes: ► 4 batatas inglesas médias ► 4 colheres de sopa de Azeite ► 1 colher de sopa de Páprica picante ► 1 colher de sobremesa de Sal Para começar lave bem as batatas (rústicas de verdade precisam estar bem limpas porque são feitas com casca) e corte no sentido do comprimento. Fizemos esse corte que parece uma meia lua pra garantir que todos os pedaços tenham
Pão de Bacon para Hambúrguer
Bacon é alegria, bacon é felicidade, bacon é vida e isso a gente não se cansa de dizer por aqui! Agora, pra incrementar seu burger caseiro, sugerimos uma receita de Pão de Bacon para Hambúrguer! Isso mesmo: bacon na massa do pão que é pra não ter miséria dessa alegria crocante. Olha só como fizemos: Ingredientes ¾ copo americano de leite morno 1 ovo ¼ copo americano de óleo 3 copos americanos de trigo 1 colher de sopa de fermento biológico seco 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal (usamos sal rosa mas seja livre)
Pão de Cebola para Hambúrguer
Vai mandar uma hamburgada pros amigos e quer mostrar que tem mesmo a manha de fazer tudo em casa? Que tal fazer um belo Pão de Cebola para Hambúrguer que orna super na montagem de um cheesesalada? Testamos algumas misturas até chegarmos na nossa própria versão (tipo o que fizemos com o pão de beterraba que você confere aqui). Bem fácil, confere aí. Ingredientes 1 col de sopa de fermento biológico seco 3 xic de farinha de trigo 2 col de sopa de creme de cebola 1 col de sobremesa de açúcar 1/2xic de leite morno 1 ovo 1/4xic de
5 Receitas para o Hambúrguer de Dia das Mães
Tá chegando o dia daquelas que prepararam nossas primeiras papinhas e vivem dizendo pra gente comer coisas coloridas e saudáveis. Pra te dar aquela força no almoço de domingo separamos 5 receitas nutritivas e cheias de cor pra fazer pra sua mãe - e que de quebra vão te ajudar a provar que hambúrguer é gostoso e faz bem! Banquete completo! Entrada, prato principal e uma receita bônus de sobremesa. Pra começar sugerimos um chips de batata doce feito NO MICROONDAS! Não vai levar 10 minutos pra fazer... isso sim é fast food. Já pensou que orgulho quando você contar
Receita – Pão de Beterraba para Hambúrguer
A gente sabe que uma das dificuldades de fazer um bom burger em casa é encontrar um pão que seja leve e com sabor suave para não brigar com o recheio que é a estrela da parada. Depois de muitas compras frustradas resolvemos testar aqui no QG algumas receitas e chegamos ao nosso definitivo Pão de Beterraba para Hambúrguer. Pode torcer o nariz, mas a gente garante que o gosto é ótimo e fica aquela sensação de missão cumprida já que estamos comendo alimentos bem coloridos e nutritivos, do jeito que mamãe ensinou. Pois bem, vamos aos ingredientes: Ingredientes ►1
Receita – Hambúrguer com Confit de Tomate
De vez em quando a gente quer fazer uma gracinha e incrementar os hambúrgueres que saem da chapa aqui no QG do Hambúrguer Perfeito. Numa dessas arriscamos um confit de tomate que ficou um absurdo de bom, então achamos justo dividir a receita com vocês. Ingredientes: ► 400g de tomate cereja ► 200ml de azeite (ou o suficiente pra cobrir os tomatinhos) ► 2 colheres de sopa de açúcar ► 4 dentes de alho inteiros (assim dá sabor sem "roubar" o gosto dos tomates) ► Sal (usamos 1 colher de sopa rasa) ► Pimenta do reino (usamos umas 2 colheres
Receita – Chips de Batata Doce
Molezinha essa receita de chips de batata doce e com uma super vantagem: não vai um pingo de óleo! Olha quantos benefícios, só pra começar: - não suja panela - fica pronto vapt vupt - é mais saudável - É UM BAITA ACOMPANHAMENTO PARA O SEU HAMBÚRGUER! =) Bom, vamos à receita. Ingredientes: ► 1 batata doce ► Sal (pode ser rosa, azul, refinado...) ► Alecrim, orégano, manjericão, salsinha ou tempero de sua preferência, natural ou desidratado. Utensílios: ► 1 prato raso ► 1 fatiador (mas pode fazer com uma faca) ► 1 micro-ondas. Primeiro passo: lavar a batata e
