Receitas

Pessoal, vimos esta receita no jady.blogspot.com e piramos total! A Jady, por sua vez, conta que viu a receita no site Rainhas do Lar: hambúrguer rústico com abacaxi caramelizado.A Jady nos fala como ela deu conta de fazer essa deliciosa receita:"Fui ali no açougue da esquina e comprei 1 Kg de carne moída na hora. Temperei apenas com sal, alho amassado,cominho, cebolinha e coentro bem picado. Deixei descansar por uns 30 minutos, moldei na mão mesmo, grosseiramente, e fritei numa frigideira anti-aderente igual a dela, untada com um fio de óleo. Ela bem lembrou que você só deve mexer neles

Meu Deus! Quando a gente acha que o hambúrguer não pode ficar melhor vem um chef criativo (e de cabeça gorda) e eleva o nível!O pessoal do site Mixirica arrasou com essa receita. Simplificando: coloque uma bolota de manteiga no centro do hambúrguer e aproveite!Agora aos detalhes.Butter burgerIngredientes:- 1kg de carne com gordura (eles recomendam usar fraldinha)- uma boa faca- 3 a 6 colheres de sopa de manteiga com sal- óleo, sal e pimenta Preparo:Corte a carne em tiras e depois em cubos. Proceda deixando os cubos cada vez menores, até a carne obter a aparência de carne moída, mas

Gosta de McFish? Não? Como a maioria das pessoas também não somos simpatizantes, porém adoramos um peixinho.Recebemos uma receita de verão: Hambúrguer de Peixe Light. O light a gente deixa de lado pois sugerimos queijo, pão e acompanhamentos, mas achamos que o sabor deve ser incrível. Além disso vai uma receitinha fácil de maionese com alho, só pra não perder o costume!Vai aqui a dica para nossos chefs.Hambúrguer de Peixe com Salsaretti (molho de tomate) Ingredientes500g de peixe (cação ou badejo) - esses tem menos espinha e a carne mais clara1 clara de ovo8 fatias de pão de forma light

Clima de começo de ano, procurando algumas receitinhas leves me deparei com uma coisa bem legal! Como essa internet tem coisa legal pra ver. Cada dia que passa encontramos mais blogs de gente que gosta de comer e cozinhar. Conteúdos excelentes que precisamos compartilhar. Por incrível que pareça, temos muitos seguidores vegetarianos, e muitas vezes somos "lembrados com carinho" de que precisamos trazer dicas para eles também.Juntando esses dois pontos trouxemos aqui a receita vegetariana que nos pareceu mais deliciosa e que encontramos no Blog sensacional chamado Vamos Cozinhar. A leitora que mandou a receita aprendeu tudo isso na Índia

Essa receita já nos deixou loucos só pelo nome. É mais uma das delícias do Wessel, chef preferido desse blog (já falamos dele aqui).Quem nos deu a dica foi a @geomorcelli que já fez em casa e disse que fica tão incrível quanto parece.Bruschetta + blue cheese + hambúrguer não pode dar errado. A maravilha que se desca é o molho de tomate!INGREDIENTES:Hambúrgueres:1 xícara de queijo gorgonzola amassado com garfo1 colher (sopa) de salsinha picada2 colher (sopa) de cebola picada700 g de coxão mole moídopimenta do reino moída na horasalóleo vegetal para untarCobertura de tomate:1 tomate picado2 dentes de alho

Nessas andanças pela internet descobrimos um blog incrível de pessoas que falam de comida, receitas e delícias, e ainda falam de música. A idéia é harmonizar! Amamos a idéia, vale a visita. Amamos mais ainda essa receita que encontramos. Vamos lá!Hambúrguer com CalabresaIngredientes:- 1kg de patinho moído- 300g de linguiça calabresa- 1 ovo- 3 colheres (sopa) de farinha de pão- 1 cebola- manjericão- sal a gostoPreparo:Tire a pele da calabresa, pique a cebola e o manjericão. Misture todos os ingredientes em um processador. Não deixe muito tempo, se não vira um "purê de carne"!Hambúrguer se faz na mão mesmo. eles

E hoje, no meio desse feriadão prolongado ainda temos uma data bem legal, o Dia das Bruxas.Essa é mais uma dica que uma receita. É uma sugestão divertida para as crianças -pequenas e grandes - e não tem como não ficar gostoso também. Legal ver que com criatividade você consegue transformar uma receita bem básica em algo festivo!A receita está aqui (em inglês) mas não tem segredo nenhum. Você pode usar a sua receita já tradicional e decorar com capricho.Eles usam nessa receita alface, queijo, pimentão e azeitonas na decoração, mas você pode inventar o que quiser!Divirtam-se nesse Dia das

Vimos essa receita incrível em outro blog de amantes de Hambúrguer. Na verdade o blog é feito por uma apaixonada por culinária. Merece uma visita. A receita é deles mesmo e nos pareceu EXCELENTE.Ingredientes: 900grs de miolo de alcatra moída½ pacote de sopa de cebola2 dentes de alho grandes picados bem miúdo1 cebola picada bem miúda1 colher de café de pimenta calabresa desidratada3 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de óleo de girassol4 colheres de sopa de salsinha picada1 pitada de pimenta verde moída na hora1 pitada de pimenta do reino moída na hora1 colher de chá de

Maravilha deliciosa hambúrguistica ever. Hambúrguer é bom, com gorgonzola é melhor ainda!Essa receita é do Chef István Wessel, colunista da Band News FM. Mesmo quem não liga para blue cheese (gorgonzola ou rocquefort, por exemplo) acha essa combinação irresistível, nós aqui somos fãs!As cebolas fritas dão um toque adocicado, o que complementa o marcante sabor do queijo.Ingredientes:Hambúrgueres:• 700 g de maminha moída• 100 g gordura bovina moída (pode pedir pro açougueiro pesar a própria gordura que ele tirou da maminha, mas é bom pesar pra acertar na medida)• 100 g de gorgonzola ou rocquefort amassados com garfo (Senhor!!! Vai na