Destaques

Receita – Ketchup Caseiro

By |14/03/2014|Categories: Destaques, Receitas|Tags: , |

Pessoal, este é um post do Daniel Rodrigues do blog Deitado na Grelha, leiam que vale a pena não só pela receita, mas pela bela história! Ultimamente, eu vinha sendo incomodado por uma equação. Na verdade, desde a quinta série, equações me incomodam, mas não é destas que estou falando agora. Estou falando daquela equação que acontece na vida real, quando um grupo de fatores acaba influenciando, de alguma maneira, na sua vida. E você percebe que a influência vem do conjunto desses fatores, e não de um isolado. Pois é, quem vem tirando o meu sono nos últimos tempos

Big X Picanha

By |11/03/2014|Categories: Destaques, Não é hambúrguer, Resenhas, Sobremesas|Tags: , , , , , , , , , , |

Quem aqui não conhece o Big X Picanha, certo? Pois nós não conhecíamos, na verdade já tínhamos feito uma rápida visita, mas agora, a convite da equipe do Big X Picanha, fomos conhecer melhor o cardápio desta já tradicional casa de lanches, que começou a vender o famoso sanduba de picanha filetada no ano 2000 e hoje conta com aproximadamente 40 lojas em todo o Brasil, sendo quase metade delas na cidade de São Paulo. Visitamos a unidade da Av. Henrique Schaumann, no bairro de Pinheiros, atendimento simpático e eficiente. Pegamos uma das últimas mesas disponíveis, já que era sexta

12 Burger & Bistro (antigo Twelve Bistro)

By |25/02/2014|Categories: Destaques, Resenhas|Tags: , , |

É muito legal escrever sobre boas surpresas! Como todo bom bistrô, o 12 Burger & Bistro também criou a sua receita de hambúrguer e surpreendeu com um dos melhores provados por este blog. O 12 fica na Vila Madalena, com alguns concorrentes de peso como o Vapor Burger, além de uma infinidade de bares e restaurantes espalhadas pelo bairro. Mas começamos aí a destacar um ponto forte do lugar, lá você pode trocar o bar lotado do lado pra comer um hambúrguer muito bom e degustar várias boas cervejas além de chope Bamberg e Colorado, como você pode ver abaixo: O lugar é

Vapor Burger & Beer

By |31/01/2014|Categories: Destaques, Resenhas|Tags: , , |

Estivemos no Vapor Burger & Beer para provar o nosso quitute preferido feitos nesta técnica antiga, porém pouco explorada no Brasil que é de fazê-los no vapor, doidera total! Antes de falar da casa, vamos falar rapidamente da técnica, quem nos explicou foi o chef Breno Berdu: por volta de 1920, no estado americano de Connecticut, surgiram os primeiros hambúrgueres feitos à vapor, que elimina parte da gordura da carne, preservando o sabor e a suculência, e dá ao queijo uma textura cremosa. Complementando a informação do Breno e confidenciando um pequeno segredo, procurem por vídeos do Ted’s Restaurant no

Rock’n’Roll Burger

By |29/01/2014|Categories: Destaques, Resenhas|Tags: , , , |

Estivemos no Rock’n’Roll Burger logo quando abriu, em março de 2012, e hoje, quase dois anos se passaram e voltamos àquelas bandas para finalmente publicarmos um conteúdo sobre a hamburgueria. A casa fica na região que o pessoal decidiu chamar de “Baixo Augusta”, que nada mais é do a parte do centro da R. Augusta. Que por sinal, está bombando em baladas, bares, restaurantes e novos prédios residenciais e comerciais como nunca, os famosos inferninhos estão cada vez mais fora da brincadeira, o que acaba chamando um público mais variado como adolescentes em busca de “paquera e clima de azaração”

Cardápio Especial de Frozens do America

By |27/01/2014|Categories: Destaques, Não é hambúrguer, Notícias e curiosidades, Sobremesas|Tags: , |

Está valendoooo! O esperado festival de frozen, que é realizado todo verão pelo America foi devidamente lançado no dia 15 de janeiro e vai até o dia 2 de março e conta com um cardápio exclusivo de frozens. O America foi pioneiro em servir este tipo de sobremesa, quem nunca provou o Frozen de Nutella do America não manja das belezas da vida, a combinação do azedinho do frozen com o doce da Nutella é uma experiência memorável! Neste ano, todos os novos frozens do festival custam R$ 16,90, dá uma olhada nesta criações gastronômicas: ► Frozen Damasco Dip: frozen

Os 10 melhores milk shakes de São Paulo

By |22/01/2014|Categories: Destaques, Não é hambúrguer, Ranking, Sobremesas|Tags: , , , |

Qual o resultado da combinação destas duas palavras: verão e hambúrguer? Óbvio, milk shake! Essa bebida está tão vinculada ao hambúrguer que nossas queridas hamburguerias paulistanas se especializaram na arte do leite com sorvete, é um melhor que outro! Por isso, criamos esta lista que vai refrescar as suas experiências hamburguísticas, com vocês os 10 melhores milk shakes de São Paulo! ► 10. Rock n Roll Burger | Bela Vista A experiência de se comer no Rock n Roll Burger é sensacional, situado na região do “Baixo Augusta”, a diversão lá é garantida, você encontra bom hambúrguer, boa música e

Receita – Pão de Hambúrguer

By |21/01/2014|Categories: Destaques, Dica do leitor, Receitas|Tags: , |

Já publicamos aqui inúmeras receitas de hambúrguer, de maionese, de mostarda, relish de pepino e outras variadas coisas, mas o que ainda não tínhamos publicado é receita de pão de hambúrguer! Pois ai vai, dica do nosso leitor Gianpaulo Fogagnoli que viu a receita no blog Cozinhando Ideias, fez, tirou as fotos e mandou pra gente, olha que sensacional! Pão pronto! Foto enviada pelo nosso leitor, Gian Ingredientes (rende 6 pães): ► 3 xícaras de farinha (aproximadamente, quanto mais calor e umidade no dia, mais absorvente vai ficar a farinha) ► 1 tablete de fermento biológico ► 1/2

Original Burger

By |16/01/2014|Categories: Destaques, Resenhas|Tags: , , , , |

Estivemos no Original Burger duas vezes, uma em 2009, quando a casa foi inaugurada, e outra em 2010 para fazer uma comparação um ano depois. Pois, em 2014, voltamos ao mesmo recinto que hoje conta com 5 endereços, além da original, no Brooklin, eles também estão com lojas no Alto de Pinheiros, Vila Olímpia, Campo Belo e Itaim Bibi, na Av. Faria Lima. Pra quem não conhece, o Original Burger é inspirado na Rota 66 e outras referências norte-americanas, como os nomes dos lanches sugeridos pela casa: California, um hambúrguer de 160 gramas de fraldinha, queijo brie, cogumelos shitake e

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