Beef Burger & Beer | Hambúrguer Perfeito

Fomos conhecer uma casa que normalmente não passaríamos na frente, a casa possui duas unidades, uma no bairro de Santana, a mais antiga e outra no bairro da Água Fria, ambas na zona norte paulistana, principalmente a segunda unidade, fica bem fora do circuito tradicional das hamburguerias o que pra gente, é sempre legal, pois estamos atrás das hamburguerias que ainda não caíram na boca da galera.

Fomos conhecer a unidade mais nova, no bairro da Água Fria e a impressão inicial foi bastante positiva. A casa é muito bonita e bem decorada e o que destaca logo de cara é a varanda do lado externo e o bar que serve bons drinks do lado interno.

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Destaque para o chá gelado da casa, sensacional! (Ficamos devendo o preço, mas estava SENSACIONAL!)

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O cardápio da casa tem 9 burgers, 5 sanduíches (incluindo opção vegetariana) e 5 porções de entrada. Ficamos muito curiosos com a porção de batatas bravas, inspiradas no clássico prato de tapas espanhol. Mas fomos de Naughty Fries – batata palito artesanal, fonduta de queijos, sour cream, cebolinha e costela bovina desfiada (R$ 26,00)

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Que batata senhoras e senhores! Corte graúdo, a batata é feita totalmente na própria casa, crocante por fora e macia por dentro e com a casca que dá um saborzinho todo especial. Os acompanhamentos da batata não deixam por menos, destaque para a costela bovina desfiada. Tempero na medida certa e bem macia.

Ok, entre os burgers, pedimos duas opções bastante clássicas. Uma foi o cheeseburger, no melhor estilo pão, carne e queijo cheddar (o cardápio não tem essa opção pronta, pedimos para montar e o preço ficou em R$ 23,00).

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Um burger executado praticamente à perfeição. Pão brioche sensacional, chapeado e quentinho. Burger 180g extremamente suculento, com sal na medida certa e queijo bem derretido. Impecável.

O outro burger foi o Classic com adição de bacon e picles (R$ 30,00).

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Dá pra ver neste monstrengo que os caras não brincam em serviço. De novo um burger suculento e ao ponto, pão quente, queijo derretido e vamos dar um salve para este bacon ESPETACULAR! Crocante e carnudo, bastante equilibrado. Ele dá textura e sabor na medida.

Pra arrematar, mandamos uma sobremesa sensacional feita na casa: CheeseCake de goiabada. (R$ 19,00)

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Queijo e goiabada é uma combinação clássica e infalível e tudo feito na casa.

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O Beef Burger & Beer foi uma grata surpresa, burgers suculentos e saborosos e ambiente legal. Vale a visita.

► IMPERDÍVEL: qualquer burger com bacon

Beef Burger & Beer
Unidade Santana – Rua Antônio Pereira de Souza, 398.
Unidade Água Fria – Rua Caitezal 18
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Autor: Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

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