Texas Prime Burger – Vila Velha/ES

O Texas é um estado americano com bastante identidade e o Texas Prime Burger trouxe um pouco disso para o Esprito Santo. Em Vila Velha o Texas é representado por elementos na decoração da casa e também está muito presente na trilha sonora com pegada country.

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Para a entrada pedimos um Prime Cheese (R$ 29,00), uma porção com bolinhas de queijo recheadas com bacon, palitinhos de queijo empanado e queijo coalho regado com melado de cana. É pra low carb nenhum botar defeito, né?! 😂

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Tudo chegou bem quentinho e com queijo derretendo a cada mordida. Baita pedida pra variar das batatas.

Para beber escolhemos soda italiana de tangerina (R$ 7,00).

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E o hambúrguer da vez foi o San Ângelo (R$ 24,90), com burger de 150g com queijo cheddar, bacon e cebola grelhada. Todos os burgers da casa vem acompanhados de batatas rústicas temperadas à moda texana.

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Começando pelo acompanhamento, ficamos um pouco frustrados com o tal tempero texano, esperávamos algo mais intenso e seguindo pro picante, mas tava super suave :(

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Pedimos ao ponto e apesar de ter vindo quase bem passado, a carne estava bastante suculenta. O pão, apesar de saboroso era muito grande, ficando desproporcional na mordida. Bacon, queijo e cebola saborosos e com excelência na execução: bacon crocante, queijo bem derretido e cebola com textura suave e pouco doce.

► Ponto forte: bacon

► Ponto fraco: pão

Texas Prime Burger
Rua Quinze de Novembro, 371 – Centro, Vila Velha/ES
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Autor: Filipe Silva

Viciado em realitys de culinária, usa as reuniões de amigos como desculpa pra testar pratos que vê na TV. É advogado por formação mas na cozinha vira cientista. Come o mesmo hambúrguer toda sexta-feira, mas tem outros 6 dias na semana pra variar.

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