Real Burger – Alphaville, São Paulo

Depois de muito ouvir falar, finalmente fomos conhecer a hamburgueria mais famosa do Alphaville: Real Burger! Já havíamos tido uma experiência nesta hamburgueria só que na unidade do Shopping Pátio Paulista, que não foi muito interessante e acabamos nem publicando o conteúdo, mas já nos haviam falado que a pegada no Alphaville era outra. Pois bem, foi lá que fomos!

O Real Burger fica num centrinho comercial bem legal da região. Tem o ambiente agradável, aconchegante e não muito grande, com cadeiras do lado de dentro e fora da casa e um convidativo balcão. Obviamente que não resistimos a balcão de hamburgueria.

Cardápio enxuto, do jeito que a gente gosta e lá fomos nós! Fomos de batata rústica individual (R$ 6,90) e um burger clássico da casa que atende pelo sugestivo nome de “REAL” que nada mais é que o cheese salada da casa. Pedi para acrescentar bacon, obviamente. O Real Burger vem com o blend da casa de 180g, queijo prato, tomate em fatia, alface americana e picles no pão de hambúrguer (R$ 20,90 + acréscimo do bacon + R$ 3,50 = R$ 24,40)

Um ponto muito, muito positivo! A batata chegou na minha frente em menos de 5 minuto! Sucesso, Real Burger! Mas não muito depois que isso já veio o burger, e olha que era horário de pico de almoço no meio de semana.

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A batata é bem, bem boa! Crocante por fora e macia por dentro com o tempero clássico de batata rústica: sal grosso e alecrim. Sucesso pelo sabor e pela rapidez!

Bom, vamos ao burger!

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Ai sim tivemos uma verdadeira surpresa positiva! Depois de uma experiência mais ou menos no shopping, na hamburgueria do Alphaville o negócio foi bastante diferente. Burger suculento, ao ponto e bem temperado. Tomate vermelhinho mas sem molhar o resto do hambúrguer, alface crocante, picles bem saboroso e o bacon? O BACON TAVA SENSACIONAL, delicioso e crocante! Tão bom que achamos que poderia ter vindo mais um pouco, hahahaah! Não miguela bacon pra gente, REAL BURGEEEER!

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Agora o ponto forte, forte deste burger é o queijo prato. Uma coisa tão simples quanto importante. Queijo prato tem que derreteeeer! Tem que esticar quando morde, tem que ter sabor de queijo prato de verdade. Não a toa é o queijo que a gente mais gosta em burgers. E a única coisa que podemos falar é que o pão, apesar de saboroso, desmanchou bastante do meio pro fim do burger, não aguentou muito tranco de um burger parrudo e bem recheado como este.

Agora pra acabar a alegria, pedimos um mousse com calda de Jack Daniel’s (R$ 12,00).

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Bom, nem precisamos falar que estava um absurdo de bom. Mousse com gostinho de chocolate meio amargo. MUITO BOM!

Pessoal, o Real Burger é uma ótima opção pra quem mora ou frequenta a região do Alphaville, agora temos que provar a unidade do Tatuapé pra saber se eles mantém a mesma qualidade.

► Pontos fortes: queijo prato e suculência do burger!
► Pontos fracos: pão desmanchou.

Real Burger
Av. Sagitário, 138 – Alphaville Conde II, Barueri – S
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Autor: Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

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