It Burger – Classic and New – Tatuapé/SP

O bairro do Tatuapé não para de crescer e o progresso traz comida boa, incluindo bons burgers, claro! Fomos conferir o It Burger – Classic and New. Uma mistura da tradição com um toque de inovação nos sabores.

It Burger 01

Já chegamos com o pé no peito, pedindo os hambúrgueres. Escolhemos o American Burger (R$ 35,50), hambúrguer de 180g com cheddar, bacon, picles e cebola crispy, no pão com gergelim. 

It Burger 04

E o Ultra Burger (R$ 39,90), feito com 2 burgers de 150g, queijo monterrey jack, bacon e relish de cebola bbq, no pão de batata. 

It Burger 03

Os pães estavam ótimos, super fresquinhos e leves, mas com estrutura para suportar o recheio sem esfarelar. Todos os itens descritos no cardápio estavam presentes com fartura, mas sem se sobrepor ao sabor do disco de carne, que estava suculento e bem temperado.

Para acompanhar, batatas fritas (R$ 21,90). Sequinhas, crocantes e servidas com uma maionese com sabor leve e fundo de mostarda.

It Burger 02

Pacabá, um Grainy Shake (R$ 23,50), que nada mais era que um milk-shake de ovomaltine que achamos pequeno pelo preço e poco saboroso.

It Burger 05

Mas tudo bem, a gente volta pelos burgers mesmo!

► Pontos fortes: sabor e suculência da carne e harmonia nas combinações de ingredientes.

► Pontos fracos: milk-shake

It Burger – Classic and New 
R. Fernandes Pinheiro, 51 – Tatuapé, São Paulo/SP
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Autor: Amanda Magalhães

Produtora de eventos, filha de várias regiões do Brasil, neurótica com a ordem na cozinha e tecnicamente uma 'experimentadora' de sabores (menos bichos com penas). Tem paixão por sabores tropicais e frutos do mar (menos bichos com conchas), por doces (necessidade e vontade) e uma afeição (acima da média) por bebidas coloridas.

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