Box St. Burger & Bar – Uma super opção de drinks e burgers na Vila Mariana/SP

A Vila Mariana é daqueles bairros de São Paulo que está sempre com um novo canto despretensioso abrindo as portas pra galera que sai da faculdade ou dos escritórios nos arredores da Rua Joaquim Távora. E foi exatamente ali que os containers do Box St. Burger & Bar se posicionaram, num corredor cheio de charme com tijolos aparentes e grafites.

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Além do lugar ser super charmoso, com uma parte coberta e outra ao ar livre, tem uma trilha sonora escolhida a dedo pelos sócios, variando de MPB a rocks clássicos, com um passeio pelo indie. O cardápio enxuto estampa uma das paredes e completa a decoração.

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“Experimente nossos chás” nos dias de hoje é praticamente um “Compre Baton” pra gente (quem também é da década de 80 ou antes, chega mais). Então fomos de cara pro Chá da Casa 2: chá verde, shurb de manga, siciliano e xarope de ervas (R$ 8,00), que é simplesmente fora de série.

 

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Provamos também o Thompson, um coquetel sem álcool, feito com uvas Thompson, chá, limão, gengibre e hortelã (R$ 14,00). Não é assim uma cor maravilhosa, mas  recomendamos fortemente que todo mundo que prove pra tirar da cabeça a ideia de que coquetel sem álcool é coisa de festinha de 15 anos ou a bebida da tia avó.

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Pra entrada desencanamos da tradição, abandonamos as fritas e fomos de Street Balls (R$ 20,00 a porção com 12 unidades). São bolinhos de carne desfiada que são simplesmente bolinhos de carne desfiada, não é demais?! Sem aquele monte de treco pra dar liga e volume. Carne mais carne mais carne em forma de bolinhos e ainda acompanhados de molho de pimenta.

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Beleza, mas a gente manja mesmo é dos paranauê dos burgers! Então bora! Começamos com um clássico, que na casa chama Blend Salad (R$ 24,00) burger 170g, queijo prato, tomate, cebola roxa, alface e maionese da casa no pão brioche. Reconheceu? É o Cheese salada de sempre, mas pode chamar de x-salada se preferir.

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Esse é cheese salada com gosto de cheese salada mesmo. Um bom cheese salada inclusive, cumpre muito bem seu papel, mas não tem um grande diferencial que faça aquele woooow!

Provamos também o MexCali (R$ 26,00) Burger 170g, Catupiry, Bacon Crocante, Nirá e Jalapeño suave, no pão australiano. Indicação de quem nos atendeu, como um dos mais pedidos da casa.

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Tá escrito no cardápio que o jalapeño é suave? Tá! Mas, mano, se é pra colocar jalapeño, vai sem medo. Não dá pra economizar porque quem pede vai esperando aquela pegada caliente que não chega. As grandes estrelas são o nirá e o bacon. O Nirá pelo sabor característico, em quantidade equilibrada. E o bacon por ser bacon já é bom, mas ainda veio extremamente crocante e muito saboroso, com fartura e em pedaços pequenos e bem distribuídos pelo hambúrguer.

No geral curtimos a experiência e voltaremos pra provar outros burgers e os drinks alcoolicos que ficaram de fora dessa vez.

► Pontos fortes: ambiente e bacon

► Pontos fracos: quantidade de jalapeño pela proposta do burger

Box St. Burger & Bar
R. Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana, São Paulo/SP
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Autor: Amanda Magalhães

Produtora de eventos, filha de várias regiões do Brasil, neurótica com a ordem na cozinha e tecnicamente uma 'experimentadora' de sabores (menos bichos com penas). Tem paixão por sabores tropicais e frutos do mar (menos bichos com conchas), por doces (necessidade e vontade) e uma afeição (acima da média) por bebidas coloridas.

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1 comentário

  1. Que alegria ver esta hamburgueria aqui! Os conheço desde quase sua inauguração e sou fã de todas suas criações! Os drinks sempre se superam e são, sem sombra de dúvidas, um diferencial na casa! Todos os hamburgueres são fantásticos, mas, na minha opinião, nenhum supera o sabor do Obama, com queijo trufado, tomate confit e batatinhas chips crocantes…. é de pirar o ser humano!

    Parabéns, pessoal!

    Responder

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