Taverna Medieval, a hamburgueria temática na Vila Mariana

Atenção nerds do Brasil! Você (ou nós?) já tem um templo hamburgueiro para chamar de seu e atende pelo nome de Taverna Medieval. Foi um dos lugares mais divertidos para se fazer uma crítica hamburguística. Sim, o lugar é uma hamburgueria, não é apenas um bar ou restaurante temático e só abre no período da noite.

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Vamos começar pelo atendimento, os garçons estão todos caracterizados e se dirigem aos clientes como “Milorde” e “Milady”, exatamente como nos filmes que retratam a época medieval. Toda a casa é ambientada com o tema, obviamente, e os mais nerds vão reconhecer certas coisas com a espada de Zelda na parede e também uma mensagem de “you shall not pass” em referência à clássica frase dita por Gandalf em Senhor dos Anéis nas portas exclusivas para funcionários.

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E sim, o pessoal do atendimento esteve sempre bem humorado e bem informado, sempre disposto a tirar qualquer dúvida sobre o universo medieval e também sobre o cardápio, obviamente.

Uma curiosidade no cardápio são as pequenas espadinhas de madeira que mostram o grau de “medievalidade” da comida.

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Pois bem, já que não só de história vive um hamburgueiro, vamos falar de comida! O cardápio é extenso, conta com várias opções de porções, entrada, bebidas, cervejas, drinks, sobremesas e milk shakes, então vamos focar aqui apenas nos pedidos.

As duas porções que pedimos para abrir o apetite estavam ESPETACULARES! Sério mesmo. Muito boas, a primeira foram as Azeitonas Empanadas de Sherwood (R$ 15,00) – azeitona verde recheada com patê de carnes e empanadas com farinha de rosca! (com três espadinhas de mevievalidade gastronômica).

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A outra porção foi a Tábua de Salão de Camelot (R$ 45,00) – salmão curado defumado cortados em finas fatias com molho dill e pães! (com grau máximo de medievalidade!)

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Essa já é uma porção mais cara justamente pelo salmão, mas estava uma delícia, o sabor defumado combina muito bem com o salmão e a o molho dill acaba dando uma refrescância ao prato junto com algumas raspas de casca de limão. Demais!

Antes de ir para os burgers, vamos falar das bebidas! As cervejas são servidas em canecas de pedra de 700 ml, bem característico! Nós pedimos o chope artesanal da Burgman no estilo Indian Pale Ale (R$ 26,00).

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Outra curiosidade na área das bebidas é o hidromel, uma bebida medieval de origem bem curiosa que vale a pena perguntar aos garçons. Mas que o negócio é bom é! Tem na versão suave e seca e acompanha até a caipirinha. É uma bebida alcoólica bem da boa, viu!

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Ok, HAMBÚRGUER!

Dentre as tantas opções, pedimos um que é considerado um dos carros-chefe da casa – O Bárbaro – hambúrguer de javali (180g), queijo caciocavallo, rúcula e relish de pimentão defumado no pão tradicional (R$ 37,00).

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A carne de javali foi uma surpresa extremamente positiva. À primeira vista pode parecer uma combinação pesada, mas a carne de javali é bem leve e suave, com sabor caraterístico suíno só que mais leve. Muito bom e que combina com os ingredientes escolhidos para compor o hambúrguer, principalmente com o relish de pimentão vermelho defumado.

O segundo hambúrguer pedido foi mais tradicional, trata-se da Escolha do Taberneiro, um hambúrguer bovino (180g), bacon e fondue de queijo de queijo no pão tradicional (R$ 33,00).

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Esse aqui é um cheesebacon só que com o queijo fundido. Combinação infalível! A carne veio ao ponto correto, suculenta e bem saborosa. Bacon em abundância e crocante. Só o queijo que talvez tenha ficado um mais líquido do que deveria e acabou escorrendo do burger além da conta.

Mas você acha que pararíamos por aí? NOPE! Lógico que teríamos que pedir uma sobremesa, essa não tem nada de medieval mas é uma delícia! Trata-se snickers empanados com sorvete, só que vai ficar só na imaginação, porque vamos ficar devendo esta foto, hehehe!

Bom, isso é só um resumo, porque a Taverna Medieval tem várias atrações, como jogo de dados, arco-e-flecha, RPG entre outras coisas. Vale muito a visita e o melhor: não é só um lugar temático, eles fazem um baita hambúrguer!

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Agora, prepare-se para espera! A Taverna ta sempre cheia, mas prepare-se para diversão também!

► Ponto forte: ambiente é divertidíssimo e o hambúrguer de javali é surpreendente.
► Ponto fraco: prepare o bolso, dependendo do que pedir a brincadeira pode sair cara. De sexta a domingo você vai enfrentar fila.

Taverna Medieval
Rua Gandavo, 456 – Vila Mariana, São Paulo/SP
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Autor: Fabrício Schibuola

Fundador do blog Hambúrguer Perfeito, filho do Nelson e da Lília e irmão do Felipe. Publicitário, designer, "marketeiro", corintiano, paulistano com um pé no interior, da música e da cerveja.

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