212 Burger

De role pelo jardim paramos para conhecer a 212 Burger. A temática da decoração é toda baseada nas casas de NY. O nome inclusive foi escolhido por 212 ser o DDD de Manhatan

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Opa! Demos sorte de visitar a casa logo numa quarta-feira, dia de dose dupla de chopp Heineken (R$ 8,00).

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Pedimos uma boat fries (R$ 14,00). Todas as entradas vem com uma maionese ou molho barbecue. Escolhemos maionese de curry e pedimos bbq a parte.

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O bbq não é feito na casa, mas vale a pedida. A maionese de curry tem um sabor muito muito bom, mas pra quem gosta de texturas mais suaves e fluídas, já fica o recado: o molho é grosso!

O primero hambúrguer que provamos foi o Brooklyn (R$ 24,00), com burger e queijo da casa ao barbecue artesanal em redução de cerveja porter e mix de pimentas aromáticas.

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O molho de pimentas vem a parte o que é  válido porque tem uma picancia considerável. Nós adoramos, mas quem não curte deve ir com parcimônia.

O segundo foi o Meat Packing (R$ 27,00), burger da casa, cheddar, chutney de cebola e duplo bacon desidratado crocante, servido no pão australiano.
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Pedimos os burgers e perguntaram o ponto da carne, oba! Chegaram os burgers e o ponto estava errado, bem mais passado, hunf!

Pra terminar a noite bem doce, milkshake de Nutella (R$ 15,00) que convenhamos não tem chance de dar errado.
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Mas também arriscamos uma 212 Oreo Cake (R$ 20,00). Vejam bem a descrição da obra: delicioso bolo de oreo com recheio cremoso e crocante. Quem resistiria?
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Na 212 o conjunto da obra é bem legal, desde a entrada até a sobremesa, mas a carne que é a estrela do Hambúrguer  realmente não se destaca em nada.

Pontos fortes: pão, bacon e chutney de cebola com gengibre
Pontos fraco: carne

212 Burger

Alameda Campinas, 1021 – Jardins, São Paulo/SP

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Autor: Amanda Magalhães

Produtora de eventos, filha de várias regiões do Brasil, neurótica com a ordem na cozinha e tecnicamente uma 'experimentadora' de sabores (menos bichos com penas). Tem paixão por sabores tropicais e frutos do mar (menos bichos com conchas), por doces (necessidade e vontade) e uma afeição (acima da média) por bebidas coloridas.

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