Depois de uns bons 2 anos voltamos ao Z Deli do Mr. Julio Raw, e podemos dizer muita coisa mudou, principalmente a fama da hamburgueria que começou num minúsculo espaço nos Jardins e agora tem uma casa bem legal no bairro de Pinheiros (a do Jardins ainda continua ).
A fama conquistada pelo Z Deli é merecida? Sim, sem dúvida, os caras fazem um baita hambúrguer, praticamente sem erros assim como os seus acompanhamentos, sandubas e porções. Massssss é o melhor hambúrguer de São Paulo? Na opinião deste humilde blog que já provou mais de 100 estabelecimentos na cidade, não. Não é o melhor de todos.
Fizemos a visita numa sexta-feira à noite, teste de fogo para uma casa que está bombando na mídia em geral (o Meats passou pelo mesmo efeito, e quando isso acontece, é difícil manter o ritmo no atendimento e a qualidade do alimento).
Claro, depois da já esperada batalha para estacionar o carro na região, chegamos à porta do Z Deli e fomos enfrentar a já esperada mega fila para poder comer.
Nomes e telefones fornecidos para a espera e olha só que legal, você recebe a sua ordem na fila de espera por SMS, isso é sensacional, galera, parabéns ao Z Deli!
Nos foi dada a opção de comermos na calçada, ali na rua mesmo, se quiséssemos. Topamos! A fome gritava mais alto que o conforto. É uma opção interessante caso você não queira enfrentar a fila. Isso mostra que a cozinha consegue atender tranquilo a demanda, o que falta é lugar para sentar mesmo.
Pois bem, pedimos um refrigerante gourmetizado que custa R$ 7,00, um tal de Wewi – Guaraná Orgânico, ok, é bom, mas 7 conto um guaraná? WTF! Mas não fomos lá para falar de refrigerante, e sim de comida!
Pedimos uma das melhores porções de fritas da vida, a Z Deli Fries que custa R$ 12,00, aí sim preço honesto, vem com alecrim fresco e páprica acompanhando maionese da casa.
A batata é sequinha e crocante e junto com a páprica fica realmente saborosa. Agora vamos falar da maionese, demais, demais, demais, maionese SENSACIONAL! Parabéns!
Pois bem, pedimos UM hambúrguer apenas. Na verdade, estávamos um pouco desconfiados de comer na calçada, se isso ia der certo e tal, mas a experiência foi positiva, se você aceitar comer na calçada, vai na fé que dá certo.
Pedimos o que acreditamos ser o carro chefe da casa, o Joint: burger, cheddar inglês, bacon da casa, tomate, caqui, cebola roxa, picles doce e alface (R$ 27,00) – preço na média.
Temos um bom hambúrguer aqui, conseguimos destacar grandes pontos, um deles é o bacon, antes eles não serviam bacon, agora fizeram uma receita da casa que é bem legal, bacon crocante e carnudo ao mesmo tempo, saboroso, sucesso!
Outra coisa muito legal, o picles doce, que contrasta com o salgado do bacon encaixou-se muito bem.
Cheddar inglês é cheddar inglês, faz toda a diferença quando falamos de cheddar, esse tipo de cheddar é queijo e não creme, como muitos lugares servem. O pão, mesmo na calçada, estava quente, ponto positivo!
Agora vamos falar o por que o Z Deli não faz o melhor hambúrguer de São Paulo (isso não quer dizer que seja um dos melhores), o motivo é: A CARNE! Talvez falte gordura, talvez falte sal, talvez falte pimenta, o fato é que o sabor da carne não se destaca no lanche, ela fica lá, meio apagada, sem destaque, sem protagonismo, sem alegria de viver. Quando queremos hambúrguer queremos carne deliciosa, suculenta e saborosa. A carne do Z Deli é apenas boa.
Pessoal, isso não quer dizer que o Z Deli seja ruim, vejam bem, quer dizer que não é o melhor, o que convenhamos, numa cidade como São Paulo é uma tarefa realmente difícil, e o Z Deli está de parabéns por estar entre os melhores e ainda assim cobrar preços bem na média.
Indicamos!
► Pontos fortes: bons lanches, preços honestos e uma baita maionese
► Pontos fracos: sempre concorrido, prepare-se para a fila. Cuidado com a expectativa, talvez ela não seja atingida.
Z Deli Sandwich Shop
Rua Haddock Lobo, 1386 – Jardins
Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros
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Boa Noite,
Fiquei confusa, não entendi em relação as expectativas!? O que seria preço honesto?
Rafaela
Boa Noite,
Fiquei confusa, não entendi em relação as expectativas!? O que seria preço honesto?
Rafaela
Muito barulho por nada .
Nao é tudo isso , longe de ser a melhor
Muito barulho por nada .
Nao é tudo isso , longe de ser a melhor
Fui com mais 4 amigos e todos tiveram a mesma impressão: a comida é boa. Mas não achamos que justifique a fila/badalação e os preços. As bebidas são muito caras. Serviço desatento.
Fui com mais 4 amigos e todos tiveram a mesma impressão: a comida é boa. Mas não achamos que justifique a fila/badalação e os preços. As bebidas são muito caras. Serviço desatento.
Eu adoro o Z Deli! Gosto mais da unidade do Jardins, que tem no cardápio o Mineta, com cebola caramelada perfeita, me faz dispensar catchup e maionese. Outro ponto é a carne, quando já está mais para bem passada perde todo o sabor, precisa estar mal passada, ai fica perfeita!
Eu adoro o Z Deli! Gosto mais da unidade do Jardins, que tem no cardápio o Mineta, com cebola caramelada perfeita, me faz dispensar catchup e maionese. Outro ponto é a carne, quando já está mais para bem passada perde todo o sabor, precisa estar mal passada, ai fica perfeita!
Já frequento hamburguerias na cidade de S. Paulo há mais de 15 anos e minha avaliação é se o estabelecimento entrega o produto prometido, mesmo antes do “fenômeno” gourmet. A casa possui ambientação jovem, uso de matérias primas de boa qualidade. Porém, o custo benefício dos produtos e o valor atribuído não comportam os preços no cardápio. A casa peca em acreditar que deve fazer diferenciação entre preços “honestos” e mais caros. Falta sabor na carne e diminuir os valores das bebidas.
Já frequento hamburguerias na cidade de S. Paulo há mais de 15 anos e minha avaliação é se o estabelecimento entrega o produto prometido, mesmo antes do “fenômeno” gourmet. A casa possui ambientação jovem, uso de matérias primas de boa qualidade. Porém, o custo benefício dos produtos e o valor atribuído não comportam os preços no cardápio. A casa peca em acreditar que deve fazer diferenciação entre preços “honestos” e mais caros. Falta sabor na carne e diminuir os valores das bebidas.
Do “TOP 16” de vocês, estando do Z Deli hoje em 16º, conheço o Burger Lab Experience, 12 Burger & Bistro, o Pão com Carne e o St. Louis e gostaria de apenas deixar meu comentário de que, para mim, Z Deli é a melhor hamburgueria de todos eles. Claro que gosto é pessoal, nem sempre a experiência do restaurante foi boa por outros fatores e mesmo a do hamburguer. Mas sempre volto ao Z Deli e nunca me arrependo. Também quero registrar dois dos diferenciais deles que são o hamburguer com carne de cordeiro e o pastrami.
PS: Talvez a surpresa com o preço do refrigerante da foto tenha se dado porque ele é orgânico e natural. Mas não acho que as bebidas ou mesmo o preço em geral seja acima de outras tantas hamburguerias badaladas ou tradicionais de bairros badalados.
Do “TOP 16” de vocês, estando do Z Deli hoje em 16º, conheço o Burger Lab Experience, 12 Burger & Bistro, o Pão com Carne e o St. Louis e gostaria de apenas deixar meu comentário de que, para mim, Z Deli é a melhor hamburgueria de todos eles. Claro que gosto é pessoal, nem sempre a experiência do restaurante foi boa por outros fatores e mesmo a do hamburguer. Mas sempre volto ao Z Deli e nunca me arrependo. Também quero registrar dois dos diferenciais deles que são o hamburguer com carne de cordeiro e o pastrami.
PS: Talvez a surpresa com o preço do refrigerante da foto tenha se dado porque ele é orgânico e natural. Mas não acho que as bebidas ou mesmo o preço em geral seja acima de outras tantas hamburguerias badaladas ou tradicionais de bairros badalados.
Gosto não se discute!
Mas É uma falta de sensibilidade gustativa ABSURDA falar que a carne do Z Deli não tem gosto!
Para mim esse ranking é totalmente equivocado!
Gosto não se discute!
Mas É uma falta de sensibilidade gustativa ABSURDA falar que a carne do Z Deli não tem gosto!
Para mim esse ranking é totalmente equivocado!
Hoje 20/10/2018, efetuei um pedido através do Rappi para a retirada de 3 sanduíches (sendo 1 de pastrami, 1 de salmão defumado e 1 Louis Burger), na unidade da Rua Rua Francisco Leitão 16. Ao chegar na unidade o entregador do Rappi fez o pedido dos lanches, porém foi informado que ele não poderia comprar os lanches pois eles não atendem empresas de entrega. O entregador entrou em contato comigo e me informou que nem ao menos se apresentou como sendo de um aplicativo, fez o pedido como se fosse para ele mesmo, mas por estar com uma roupa apropriada para moto, o Z Deli informou que não venderia os lanches.
Em contato com o Z Deli fomos informados por telefone que eles não têm capacidade de atender a demanda de aplicativos de pedidos, então por isso que não venderam para o entregador do Rappi. Ainda por cima a atendente nos informou que deveríamos entrar em contato com o Rappi para avisarmos que eles não tem a capacidade de atende-los. Como resposta argumentamos que o interesse da venda é deles e não nosso e são eles que deveriam entrar em contato com apps de entrega e salientar sobre essa impossibilidade.
Acho que ao menos em seu Instagram, página do Facebook e até na entrada de seus restaurantes, deveriam ao menos informar que não vendem seus produtos para nenhum tipo de serviço de entrega.
O interessante é um restaurante aberto ao publico restringir a compra de seus produtos por que a pessoa que foi realizar a compra estava vestida com roupas características de uso em moto.
Fica a dica, no Z Deli, você não deve entrar com roupa de moto, pois se não eles acharão que você é de aplicativo de entrega e dessa forma não te venderão nada!
A venda no Z Deli é realizada através de análise de vestimenta, pois se ele estive de calça jeans e camiseta, tudo bem, ele poderia ter efetuado a compra?
O profissional vai muito além da comida!
Thiago, não existe isso! Tinha que ter pedido para chamar o gerente e deixar claro que se eles se recusarem a venda pode dar processo, como você disse não é um aplicativo é pedir para levar pra casa, se fosse você eles iam se recusar tambem?
Eu passei pela mesma situação e deixei isso claro pro cara, falei que ia la todo mes e que era um absurdo, fizeram a venda.
Abraços,
Hoje 20/10/2018, efetuei um pedido através do Rappi para a retirada de 3 sanduíches (sendo 1 de pastrami, 1 de salmão defumado e 1 Louis Burger), na unidade da Rua Rua Francisco Leitão 16. Ao chegar na unidade o entregador do Rappi fez o pedido dos lanches, porém foi informado que ele não poderia comprar os lanches pois eles não atendem empresas de entrega. O entregador entrou em contato comigo e me informou que nem ao menos se apresentou como sendo de um aplicativo, fez o pedido como se fosse para ele mesmo, mas por estar com uma roupa apropriada para moto, o Z Deli informou que não venderia os lanches.
Em contato com o Z Deli fomos informados por telefone que eles não têm capacidade de atender a demanda de aplicativos de pedidos, então por isso que não venderam para o entregador do Rappi. Ainda por cima a atendente nos informou que deveríamos entrar em contato com o Rappi para avisarmos que eles não tem a capacidade de atende-los. Como resposta argumentamos que o interesse da venda é deles e não nosso e são eles que deveriam entrar em contato com apps de entrega e salientar sobre essa impossibilidade.
Acho que ao menos em seu Instagram, página do Facebook e até na entrada de seus restaurantes, deveriam ao menos informar que não vendem seus produtos para nenhum tipo de serviço de entrega.
O interessante é um restaurante aberto ao publico restringir a compra de seus produtos por que a pessoa que foi realizar a compra estava vestida com roupas características de uso em moto.
Fica a dica, no Z Deli, você não deve entrar com roupa de moto, pois se não eles acharão que você é de aplicativo de entrega e dessa forma não te venderão nada!
A venda no Z Deli é realizada através de análise de vestimenta, pois se ele estive de calça jeans e camiseta, tudo bem, ele poderia ter efetuado a compra?
O profissional vai muito além da comida!
Thiago, não existe isso! Tinha que ter pedido para chamar o gerente e deixar claro que se eles se recusarem a venda pode dar processo, como você disse não é um aplicativo é pedir para levar pra casa, se fosse você eles iam se recusar tambem?
Eu passei pela mesma situação e deixei isso claro pro cara, falei que ia la todo mes e que era um absurdo, fizeram a venda.
Abraços,