É impressionante mas, por incrível que pareça, o centro paulistano ainda é uma região carente de boas cervejas e bons hambúrgueres, a qualidade se restringe ao Ramona (ok, compensa a falta de opções com muita qualidade!) e ao Sujinho.

Então, sempre que aparece uma indicação no centro estamos lá!
Dessa vez é o Melts, hamburgueria novinha em folha, muito simpática, que parece ser um oásis em pleno bairro da Liberdade.



O cardápio é simples e bem explicativo com opções no esquema “direto e reto”, assim que eu gosto! A variedade de opções é bem interessante, você pode escolher entre algumas opções como hambúrguer de salmão, cordeiro, frango, um vegetariano de abobrinha, o tradicional de picanha e a opção mais comum da casa que seria o german steak (uma mistura de 70% de carne bovina e 30% suína).



Obviamente fomos à opção “picanhesca” da casa!  O escolhido foi o Tenesse: alface, relish de cebola, picles, tomate, queijo prato, molho barbecue e hambúrguer de picanha, R$ 24,00 + adição de bacon (R$ 2,00).


Visualmente agradou, o hambúrguer é alto e é feito como deve ser, sem muita temperada ou invenções. Ao pegar o lanche na mão, uma decepção: o pão estava um pouco frio. E então ao morder a carne veio aquela impressão que todos aguardávamos: bem mais ou menos.

A impressão que tive é que o hambúrguer foi descongelado na hora e foi direto pra chapa, posso estar errado, mas foi essa a impressão que deu. Juntando o pão frio e o hambúrguer congelado, a impressão inicial não foi muito boa.

A porção de fritas estava ok e vai aí um salve para a maionese temperada, essa sim sem problemas.



O atendimento foi simpático e simples, sem problemas nesse ponto.

• Pontos fortes: cervejas e chope Dama! Ambiente legal.

• Ponto fracos: pão frio e o hambúrguer parecia ter sido descongelado na hora.

Daremos uma segunda chance ao Melts, pois o ambiente agradou bastante e vimos que existiu preocupação em fazer bons burgers, estamos torcendo para que seja uma nova boa opção no centro de São Paulo!




M
elts Burgers & Beers
Av. da Liberdade, 472

https://www.facebook.com/meltsburger

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22 Comments

  1. Anonymous 02/09/2013 at 19:54 - Reply

    Adorei o hamburguer de carneiro da casa!

  2. Anonymous 02/09/2013 at 19:54 - Reply

    Adorei o hamburguer de carneiro da casa!

  3. Mundo Gamer 12/09/2013 at 03:22 - Reply

    Salve a dica: Dizzy Burger

    • Gabiih 11/06/2014 at 09:50 - Reply

      Realmente, a Dizzy é top!

  4. Mundo Gamer 12/09/2013 at 03:22 - Reply

    Salve a dica: Dizzy Burger

    • Gabiih 11/06/2014 at 09:50 - Reply

      Realmente, a Dizzy é top!

  5. Rafaela 13/11/2013 at 09:32 - Reply

    Comi nessa hamburgueria essa semana e só me decepcionei.

    Cheguei e tive que perguntar se o lugar estava aberto, pois estava as mesas vazias e o pessoal limpando. Até aí tudo bem. mas quando me sentei, precisei pedir um cardápio, pq esqueceram de me atender.

    Pedi um classic, aí pedi pra me acrescentar cebola, e para minha surpresa eles disseram que não podia acrescentar nada nos sanduíches, só tirar.

    Pedi o sanduíche mesmo assim, com uma porção de batatas para acompanhar e uma coca.

    A coca veio quente, o sanduíche foi parar na mesa errada, lembram que só tinham duas mesas ocupadas, quando fui pedir pra moça a minha porção de batatas ela já tinha sumido.

    o Lanche estava ok, tive a sensação de ser congelado. o pão, além de seco, estava frio, quase não senti o sabor da maionese temperada. Parecia um sanduíche caseiro.

    No meio da minha refeição que veio a bomba, tive vontade de sair correndo!!

    A Moça limpava os sofás e as mesas com um pano com álcool, aí foi limpar a mesa da minha frente! Usou o mesmo pano que estava limpando as mesas para limpar o bocal do ketchup. UM ABSURDO!!

    Nunca mais volto nesse lugar!

    Comida mais ou menos, atendimento péssimo e falta de higiene!!

    • Lucas 13/07/2015 at 02:38 - Reply

      Comi nessa hamburgueria uma vez e também achei bem ruim, achei o sanduíche bem mais ou menos, e o cheddar não era cheddar, era aquela pasta horrível, tive alguns dos mesmos problemas que vc teve, o refrigerante estava quente, pedi uma porção de batata frita com cheddar e bacon e eles esqueceram de levar, quando finalmente chegou, eu e meu amigo já havíamos perdido o apetite.

  6. Rafaela 13/11/2013 at 09:32 - Reply

    Comi nessa hamburgueria essa semana e só me decepcionei.

    Cheguei e tive que perguntar se o lugar estava aberto, pois estava as mesas vazias e o pessoal limpando. Até aí tudo bem. mas quando me sentei, precisei pedir um cardápio, pq esqueceram de me atender.

    Pedi um classic, aí pedi pra me acrescentar cebola, e para minha surpresa eles disseram que não podia acrescentar nada nos sanduíches, só tirar.

    Pedi o sanduíche mesmo assim, com uma porção de batatas para acompanhar e uma coca.

    A coca veio quente, o sanduíche foi parar na mesa errada, lembram que só tinham duas mesas ocupadas, quando fui pedir pra moça a minha porção de batatas ela já tinha sumido.

    o Lanche estava ok, tive a sensação de ser congelado. o pão, além de seco, estava frio, quase não senti o sabor da maionese temperada. Parecia um sanduíche caseiro.

    No meio da minha refeição que veio a bomba, tive vontade de sair correndo!!

    A Moça limpava os sofás e as mesas com um pano com álcool, aí foi limpar a mesa da minha frente! Usou o mesmo pano que estava limpando as mesas para limpar o bocal do ketchup. UM ABSURDO!!

    Nunca mais volto nesse lugar!

    Comida mais ou menos, atendimento péssimo e falta de higiene!!

    • Lucas 13/07/2015 at 02:38 - Reply

      Comi nessa hamburgueria uma vez e também achei bem ruim, achei o sanduíche bem mais ou menos, e o cheddar não era cheddar, era aquela pasta horrível, tive alguns dos mesmos problemas que vc teve, o refrigerante estava quente, pedi uma porção de batata frita com cheddar e bacon e eles esqueceram de levar, quando finalmente chegou, eu e meu amigo já havíamos perdido o apetite.

  7. Fernanda 11/12/2013 at 21:24 - Reply

    Acabo de voltar desta lanchonete e concordo com vcs, mas não darei outra chance não… Acho que os erros que vcs apontaram permanecem. Pedi meu lanche com a carne ao ponto e veio passada… Pão ruim, carne mais ou menos, bacon mediano, queijo mesma coisa… Na boa em casa faço melhor sem esforço… As batatas estavam ok. Não sei se sobrevive a tanta concorrência por aí, prefiro o Hobby (honesto), o Twelve (delícia) ou o Sujinho.
    Não volto nunca mais.

  8. Fernanda 11/12/2013 at 21:24 - Reply

    Acabo de voltar desta lanchonete e concordo com vcs, mas não darei outra chance não… Acho que os erros que vcs apontaram permanecem. Pedi meu lanche com a carne ao ponto e veio passada… Pão ruim, carne mais ou menos, bacon mediano, queijo mesma coisa… Na boa em casa faço melhor sem esforço… As batatas estavam ok. Não sei se sobrevive a tanta concorrência por aí, prefiro o Hobby (honesto), o Twelve (delícia) ou o Sujinho.
    Não volto nunca mais.

  9. Thamara 14/02/2014 at 14:57 - Reply

    Caramba, se lá era ruim como disseram então melhoraram e muito!!! Fui ontem no Melts e a minha única queixa foi a demora pra trazer o lanche, mas de resto bem bacana!!

    O ambiente, o hamburguer maravilhoso, pão quente e fresco, teve música ao vivo e nao cobraram couvert(o q eu acho ótimo! rs).

    Eu super recomendo!

  10. Thamara 14/02/2014 at 14:57 - Reply

    Caramba, se lá era ruim como disseram então melhoraram e muito!!! Fui ontem no Melts e a minha única queixa foi a demora pra trazer o lanche, mas de resto bem bacana!!

    O ambiente, o hamburguer maravilhoso, pão quente e fresco, teve música ao vivo e nao cobraram couvert(o q eu acho ótimo! rs).

    Eu super recomendo!

  11. Leandro Souza 22/02/2014 at 19:09 - Reply

    Ola, fui nessa hamburgueria…. na boa achei super legal, tanto o ambiente quando aos lanches, fui bem atendido, meu lanche veio rapido ( e olha que estava lotada )bem saboroso, teve karaoke …. recomendo muitooo…

  12. Leandro Souza 22/02/2014 at 19:09 - Reply

    Ola, fui nessa hamburgueria…. na boa achei super legal, tanto o ambiente quando aos lanches, fui bem atendido, meu lanche veio rapido ( e olha que estava lotada )bem saboroso, teve karaoke …. recomendo muitooo…

  13. Gilmar 08/05/2014 at 18:58 - Reply

    Olha, não sei se foram na mesma hamburgueria que eu, pois sou frequentador do Melts desde a inauguração e acho o hamburguer deles um dos melhores. Já experimentei diversos sabores, como o de cordeiro (sensacional), o de picanha, um apimentado (muito bom) e outros do cardápio e todos vieram muito bem feitos e saborosos.
    O ambiente é muito legal, de sexta normalmente tem música ao vivo com uma banda folk, e o atendimento sempre foi muito bom. Além é claro das opções de cervejas.
    O que eu digo é que vale a pena a visita!

  14. Gilmar 08/05/2014 at 18:58 - Reply

    Olha, não sei se foram na mesma hamburgueria que eu, pois sou frequentador do Melts desde a inauguração e acho o hamburguer deles um dos melhores. Já experimentei diversos sabores, como o de cordeiro (sensacional), o de picanha, um apimentado (muito bom) e outros do cardápio e todos vieram muito bem feitos e saborosos.
    O ambiente é muito legal, de sexta normalmente tem música ao vivo com uma banda folk, e o atendimento sempre foi muito bom. Além é claro das opções de cervejas.
    O que eu digo é que vale a pena a visita!

  15. Richard 20/04/2015 at 21:02 - Reply
  16. Richard 20/04/2015 at 21:02 - Reply

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